Các loại hóa chất được dùng để ngâm, tẩm sầu riêng
Thông tin từ Công an huyện Xuân Lộc (tỉnh Đồng Nai) cho biết, đơn vị đang điều tra, làm rõ một cơ sở nghi ngâm, tẩm 14 tấn sầu riêng bằng hóa chất chưa rõ nguồn gốc trước khi mang đi tiêu thụ, theo Tuổi trẻ.
Trước đó, Công an huyện Xuân Lộc phối hợp cùng Quản lý thị trường tỉnh Đồng Nai bất ngờ kiểm tra 1 cơ sở sơ chế, thu mua trái cây tại ấp Bảo Định, xã Xuân Định, do ông Nguyễn Thành Tâm (34 tuổi) làm chủ.
Thời điểm kiểm tra, lực lượng chức năng phát hiện một số nhân công đang quét bột ướt màu vàng vào cuống trái sầu riêng, rồi nhúng vào thùng chứa nước nghi bên cạnh, nghi có pha hóa chất.
Bước đầu, công an xác định tại cơ sở của ông Tâm có hơn 800 thùng sầu riêng đã tẩm, nhúng dung dịch nước màu vàng với trọng lượng gần 14 tấn.
Ngoài ra, tại đây lực lượng chức năng còn phát hiện 20 chai hóa chất, khoảng 30kg tem in nhiều loại chữ nước ngoài, hơn 10 bịch bột màu không có nhãn hiệu cùng một số dụng cụ, phương tiện để tẩm, nhúng sầu riêng.
Hiện Công an đã tạm giữ toàn bộ tang vật, đồng thời lấy mẫu sản phẩm gửi đến cơ quan chức năng kiểm nghiệm, xác minh có dấu hiệu dính hóa chất hay không để tiến hành lập hồ sơ xử lý theo quy định pháp luật.
Điều khiến người tiêu dùng lo lắng nhất hiện nay là những vụ việc tương tự đã từng bị phát hiện nhiều lần trước đây nhưng cho đến nay vẫn chưa được xử lý triệt để.
Hàng chục tấn sầu riêng "tẩm" trước khi được tung ra thị trường
Theo Dân trí, tháng 9/2017, Phòng cảnh sát môi trường, Công an tỉnh Đắk Nông đột kích cơ kinh doanh thu mua sầu riêng nghi ngâm tẩm hóa chất làm chín của ông Bùi Phú Tôn (địa chỉ thôn Phú Xuân, xã Đắk Nia, TX. Gia Nghĩa).
Tại hiện trường, lực lượng chức năng phát hiện hơn 18 tấn sầu riêng, trong đó có hơn 11 tấn đã được nhúng vào các thùng dung dịch chuẩn bị đưa đi tiêu thụ.
Lực lượng chức năng cũng phát hiện 10 can nhựa, chai lọ hóa chất không có nhãn mác, không rõ nguồn gốc xuất xứ và nhiều thùng nhựa màu trắng chứa đựng nước màu vàng đục, bốc mùi...
Theo lời khai của chủ cơ sở, trong quá trình thu mua, cơ sở có sử dụng những chất dung dịch trên nhúng vào sầu riêng với mục đích làm cho trái sầu riêng bóng trái, cứng gai và vàng đều....
Số hóa chất này được ông Tôn mua từ những bạn hàng không nhớ rõ tên, việc mua bán không có giấy tờ chứng minh nguồn gốc các loại dung dịch hóa chất trên.
Được biết, số sầu riêng này được cơ sở thu mua xanh từ các thương lái sau đó mang về cho nhúng vào hóa chất rồi vận chuyển, xuất khẩu sang Trung Quốc tiêu thụ. Bình quân mỗi ngày cơ sở cho xuất bán khoảng 10 - 15 tấn sầu riêng.
Được biết, trái cây tẩm hóa chất là một trong những loại thực phẩm cực độc. Trường hợp ăn phải các loại rau, củ bị tẩm hóa chất khi được nấu chín, quá trình đun sối có thể giải phóng được phần nào các loại hóa chất tồn dư. Nhưng đối với trái cây được ăn tươi như sầu riêng, chất độc đi thẳng trực tiếp vào cơ thể. Do vậy khả năng gây bệnh từ loại trái cây này là rất lớn.
Nếu dùng quá liều lượng, chất này sẽ ảnh hưởng đến hệ thần kinh, mắt, da, phổi, trí nhớ hoặc gây thiếu oxy… Đây cũng là nguyên nhân hàng đầu gây nên căn bệnh ung thư quái ác.
|
Cách phân biệt sầu riêng chín ép - Về gai và cuống: Sầu riêng chín ép bằng thuốc thì cuống quả héo cũ, gai bị bầm dập và màu sạm đi. Trong khi đó, sầu riêng chín cây có gai và cuống trông tươi mới, xanh cứng. - Về múi sầu riêng: Với sầu riêng chín tự nhiên, bạn sẽ dễ dàng tách rời được các múi, các mùi màu vàng óng, béo ngậy và cơm sầu riêng rất dẻo mịn. Ngược lại, sầu riêng chín ép bằng hóa chất rất khó để tách múi, múi màu vàng nhợt, ăn rất nhạt, đồng thời cơm cũng bị sượng hơn. - Về mùi vị: Sầu riêng bị ngâm hóa chất, khi chín không có mùi hương nồng đặc trưng, đôi khi không có mùi. Trái sầu riêng chín cây tự nhiên thì có hương thơm lừng, đi từ xa vẫn có thể ngửi thấy được. (Theo Gia đình và Xã hội) |
No comments:
Post a Comment