Friday, February 2, 2018

Sai lầm của mẹ khi cho con uống nước ép hoa quả

Cho rằng nước ép hoa quả tươi cũng giống nước hoa quả đóng hộp

Trong nước hoa quả đóng hộp, thành phần hoa quả tươi không chiếm hoàn toàn mà còn hương liệu và các chất phụ gia thực phẩm khác nữa. Còn nước ép hoa quả tươi được bạn chế biến tại nhà đảm bảo 100% là nước hoa quả nguyên chất.

Uống nước hoa quả thay nước lọc

Thấy con uống nước hoa quả nên nhiều mẹ mặc định là như vậy cũng là cách bổ sung nước cho cơ thể rồi. Bởi vậy không cần phải uống nước lọc nhiều nước. Tuy nhiên, bạn có biết rằng phần lớn nước hoa quả đều cung cấp một lượng đường nhất định cho cơ thể trẻ, nếu uống nước hoa quả thay nước lọc hàng ngày sẽ khiến bé bị béo phì, thậm chí tiểu đường.

Vắt nước hoa quả cho con uống dần

Một số bà mẹ công sở vì bận rộn công việc hàng ngày nên thường tìm cách vắt nước ép hoa quả cho con đầu ngày rồi cho bé uống dần, thậm chí thừa thì để tủ lạnh mai uống tiếp. Cách làm này tực chất vô cùng sai lầm bởi nước hoa quả sau 2 phút đã có thể thay đổi hương vị, nhiễm khuẩn hoặc không có lợi cho sức khỏe của trẻ. Một số loại nước hoa quả để vài giờ trong tủ lạnh sẽ bị mất chất, thậm chí còn xuất hiện vị đắng, ví dụ như nước cam.

Uống nước ép thì không cần ăn hoa quả

Đây là quan điểm phổ biến của nhiều bà mẹ trẻ. Bởi họ cho rằng ăn hoa quả trực tiếp không thể bằng uống nước ép, nước ép vừa đắt tiền thì tất yếu sẽ đem lại lợi ích nhiều hơn. Ngược lại, một số hoa quả chứa nhiều cellulose, chất này không phải dễ dàng hấp thụ được nhưng có tác dụng tăng cường nhu động ruột và giúp đại tiện thuận lợi. Mặc dù vậy, vẫn cần đến các chất xơ trong hoa quả và việc nhai nghiền hoa quả để phát triển răng và cơ hàm của bé.

Pha sữa với nước ép hoa quả

Con lười uống sữa, mẹ tìm cách tăng thêm hương vị của sữa bằng cách cho nước ép hoa quả vào trong sữa. Sai lầm này có thể khiến cho protein trong sữa kết hợp với axit trong nước hoa quả tạo ra dạng kết tủa trong dạ dày khiến cơ thể khó khăn trong việc hấp thụ chất dinh dưỡng.

Cho trẻ dưới 6 tháng tuổi uống nước ép trái cây

Các chuyên gia dinh dưỡng cho rằng trong 6 tháng tuổi, sữa chính là thực phẩm chính cho bé mỗi ngày. Nước lọc hay nước hoa quả không được khuyến khích cho bé sử dụng. Khi mẹ cho bé uống nước ép trong 6 tháng tuổi, việc làm này còn ảnh hưởng đến quá trình hấp thụ dinh dưỡng của bé khiến quá trình phát triển tự nhiên của cơ thể bị chậm lại.

Cho bé uống nước ép nho tím trong lần đầu

Không phải loại đồ nào đắt tiền cũng có nghĩa là sẽ đem lại nhiều lợi ích. Nước ép nho tím là một ví dụ. Trong lần đầu cho con uống nước ép mẹ không nên sử dụng nho tím bởi chúng có chất polyphenol khiến ức chế quá trình hấp thụ sắt của cơ thể. Điều này gây ra những ảnh hưởng không tốt cho sức khỏe thay vì đem lại lợi ích.

Uống thuốc với nước hoa quả

Một số loại nước ép hoa quả có chứa thành phần hóa học đặc biệt có thể ảnh hưởng đến sự hấp thu một số loại thuốc, làm giảm hiệu quả chữa trị của thuốc với cơ thể.

Để nước ép quá lâu trước khi cho bé uống

Nước ép trái cây rất dễ bị oxy hóa dẫn đến mất chất dinh dưỡng, dễ nhiễm khuẩn, ảnh hưởng đến hệ tiêu hóa của bé. Hơn nữa, để nước ép trái cây quá lâu còn khiến nước ép trái cây biến đổi mùi vị, không còn hấp dẫn nữa.

Cho con uống quá 120ml nước hoa quả mỗi ngày

Với trẻ nhỏ, uống quá nhiều nước hoa quả sẽ khiến bé không uống đủ sữa mẹ, thiếu chất béo, kalo và protein cần thiết cho quá trình phát triển. Kể cả với trẻ 5 tuổi, nếu uống quá 120ml nước hoa quả mỗi ngày, sẽ gây tác hại nhiều hơn là có lợi cho sức khỏe của bé.

Nước ép trái cây chứa nhiều Vitamin nhưng lại thiếu đạm, các chất béo và một số khoáng chất cần thiết khác. Do đó, khi bé uống nhiều nước ép trái cây, bé sẽ không muốn ăn những thực phẩm khác, dẫn đến thiếu dinh dưỡng.

Let's block ads! (Why?)

Bảo Thanh, Hồng Đăng trổ tài nấu món Tết

Thứ sáu, 2/2/2018 09:00 GMT+7

Diễn viên Bảo Thanh được chồng con hỗ trợ việc bếp núc còn Hồng Đăng lại giúp vợ nấu nướng, chăm sóc con cái khi rảnh rỗi.

Bảo Thanh: Ông xã là soái ca trong lòng tôi

Nữ diễn viên Bảo Thanh vừa chia sẻ những hình ảnh cùng chồng, con vào bếp. Người đẹp cho biết gia đình cô thường xuyên nấu ăn cùng nhau khi có thời gian rảnh rỗi. 

Bảo Thanh: Ông xã là soái ca trong lòng tôi - 1

Ông xã và con trai luôn nhiệt tình giúp đỡ Bảo Thanh trong công đoạn chuẩn bị cũng như sẵn sàng nghe "chỉ thị" của cô. Khác với nhân vật Minh Vân trong phim Sống chung với mẹ chồng, ngoài đời, nữ diễn viên có gia đình hạnh phúc và cuộc sống vui vẻ. Cô không tiếc lời khen ngợi ông xã rằng "anh vừa đẹp trai, ga lăng và là soái ca trong lòng tôi, chẳng ai có thể qua được".

Bảo Thanh: Ông xã là soái ca trong lòng tôi - 3

Bảo Thanh tiết lộ bản thân rất may mắn khi ở cùng với gia đình chồng, được bà nội của bé Bin giúp đỡ trong dịp Tết đến, xuân về khi lịch làm việc, lịch diễn dày đặc. Tuy nhiên, hiểu được tình cảm của bố mẹ chồng dành cho mình, trước Tết dù bận mấy, nữ diễn viên cũng dành ra 1 - 2 ngày để trang hoàng nhà cửa, đi chợ mua thức ăn cho cả nhà. Người đẹp cũng cùng mẹ chồng chuẩn bị đồ muối hành, tẩm ướp những món ăn trước.

Hồng Đăng cũng thường xuyên cùng vợ con vào bếp khi rảnh rỗi.

Hồng Đăng là một trong những nam nghệ sĩ được nhiều fan nữ yên mến khi thường xuyên cùng vợ con vào bếp những khi không đi quay phim hay tham dự sự kiện. Nam diễn viên tâm sự vì thường xuyên đi xa nhà, việc chăm sóc hai con gái do một tay bà xã Anh Đào chu toàn nên có thời gian rảnh, anh sẽ giúp vợ nấu ăn, trông nom các con để bù đắp. Chị Anh Đào dành nhiều lời khen ngợi cho ông xã, khi giai đoạn trước Tết, gia đình đều rất bận, lịch quay của chồng và cả công việc kinh doanh của vợ nữa nhưng anh luôn cố gắng ra cửa hàng phụ giúp chị lúc rảnh, kể cả đi giao hàng cho khách. Công việc Tết khá vất vả nhưng lúc nào hai vợ chồng cũng san sẻ cho nhau và dành ra 1 - 2 ngày để dọn dẹp, trang hoàng nhà cửa và mua đồ sắm Tết. 

Bảo Thanh: Ông xã là soái ca trong lòng tôi - 4

Dịp Tết năm nay, vợ chồng Hồng Đăng chia sẻ công thức làm món ăn mới "Vạn ý nghĩa" để thưởng cho cả nhà và đãi khách. Để làm được món ăn này, chị Anh Đào cho biết cần chuẩn bị gạo nếp, cà rốt, nấm hương, hạt nêm nấm hương, củ dền, đậu Hà Lan, đậu đỏ, đậu cô ve, bột mì, trứng muối, nước tương và dầu hào Maggi. Hồng Đăng hài hước nói: "Món ăn này rất đơn giản và cánh mày râu cũng có thể làm được. Tuy nhiên, thường các anh sẽ làm khi cảm thấy có lỗi. Ít lỗi thì được ngồi ăn, có lỗi nhiều sẽ vào bếp. Đây có thể được gọi là món 'nịnh vợ'. Khi nào các ông chồng cảm thấy có lỗi thì hãy thực hiện nó".

Bảo Thanh: Ông xã là soái ca trong lòng tôi - 6

Chị Anh Đào tiết lộ bé Nhím và Kẹo cũng rất thích giúp mẹ việc bếp núc. "Các con thường xuyên hỏi tôi về ý nghĩa những món ăn. Mặc dù cứ phải giải thích liên tục hết món này đến món khác nhưng tôi cảm thấy rất vui. Dạy con qua món ăn là một cách hay để con yêu thêm những giá trị Tết cổ truyền", bà xã Hồng Đăng nói.

Bảo Thanh: Ông xã là soái ca trong lòng tôi - 7

Bên cạnh gia đình diễn viên Bảo Thanh và Hồng Đăng, vợ chồng ca sĩ Hoàng Bách và Đăng Khôi cũng vào bếp làm món ăn ngon ngày Tết và chia sẻ cuộc sống gia đình cũng như công việc thường làm vào những ngày cuối năm. Bà xã của Hoàng Bách - chị Thanh Thảo chia sẻ cả gia đình luôn gắn kết, quây quần và làm cùng nhau. Trước Tết, chị thường cùng chồng con dọn dẹp nhà cửa, nấu ăn, mua sắm thêm cây cảnh... Với sự giúp sức của cả nhà, mọi việc trở nên nhẹ nhàng và rộn rã hơn.

Bảo Thanh: Ông xã là soái ca trong lòng tôi - 8

"Ngày thường, bé Tê Giác rất thích phụ mẹ nấu ăn, Meo Meo cũng lăng xăng làm phụ mẹ. Bố Bách thì lúc rảnh là vào bếp nấu cho cả nhà. Tôi luôn khuyến khích các con cùng trải nghiệm. Tết là một dịp đặc biệt với những món ăn nhiều màu sắc, hương vị đa dạng nên con càng thích thú tò mò", chị Thảo tiết lộ.

Bảo Thanh: Ông xã là soái ca trong lòng tôi - 9

Bà xã của Đăng Khôi - Thủy Anh cho biết chồng và con cái luôn cùng chị san sẻ công việc bếp núc. Bố mẹ làm những việc khó, Ken và Đăng Anh phụ giúp việc nhỏ như sắp xếp nguyên vật liệu, rửa rau... Dịp cuối năm nay, cả nhà cũng sẽ quây quần bên nhau như mọi năm, đi chúc Tết ông bà, họ hàng.

Thu Ngân

"Món vạn ý nghĩa" ra đời từ sự hợp tác của nhãn hàng Maggi và ba vị đầu bếp, chuyên gia ẩm thực hàng đầu Việt Nam như Ngô Thanh Hòa (Quán quân cuộc thi Masterchef Việt Nam 2013), Lý Sanh (Chủ tịch Hội đầu bếp chuyên nghiệp Sài Gòn), Chương Đặng (Doanh nhân, người sáng lập nhãn hiệu thời trang Kujean, chuỗi nhà hàng Ru, Phở Bar, café Kujuz). Để hiểu rõ hơn về Maggi và các bí quyết nấu ăn, xem tạifacebook và website của Maggi. 

Bạn có thể quan tâm

Bạn có thể quan tâm

Let's block ads! (Why?)

Máy bay bỏ đi biến thành khách sạn tiện nghi ở Costa Rica

[unable to retrieve full-text content]


Khách sạn được xây dựng từ một chiếc máy bay Boeing 727 bỏ đi với đầy đủ phòng ngủ, nhà bếp, phòng tắm, nhà vệ sinh và sân thượng..

Cặp vợ chồng bán sữa mẹ trên vỉa hè để có tiền chữa bệnh cho con

Cặp vợ chồng nghèo quỳ trên vỉa hè bán sữa lấy tiền chữa bệnh cho con - Ảnh: Shanghaiist.com

Cặp vợ chồng nghèo quỳ trên vỉa hè bán sữa lấy tiền chữa bệnh cho con - Ảnh: Shanghaiist.com

Theo Shanghaiist.com, chị Tang, 24 tuổi, quê Quảng Tây và chồng 31 tuổi, người Tứ Xuyên - vốn là công nhân nhập cư ở Thâm Quyến 16 năm qua - đã phải rao bán chính sữa của mình để có tiền chữa bệnh cho con.

Trên vỉa hè đường phố Thâm Quyến, chị Tang vừa quỳ vừa ôm đứa con nhỏ, chồng chị cũng quỳ bên cạnh, tay cầm tấm biển ghi dòng chữ "quảng cáo" việc bán sữa, 10 nhân dân tệ (36.000 đồng)/1 phút. Trong tấm biển, đôi vợ chồng nghèo ghi đầy đủ lý do: “Xin chào, tôi là một người mẹ 24 tuổi, khỏe mạnh. Tôi có một cặp song sinh. Hiện tôi cần tiền gấp để trả chi phí điều trị cho đứa con gái mới sinh ốm yếu. Tôi có thể cung cấp sữa mẹ tại chỗ. Mọi người ở các lứa tuổi đều có thể mua sữa. Xin cảm ơn sự ủng hộ của quý vị."

Cuối biển quảng cáo, cặp vợ chồng nghèo không quên dán những bức ảnh về đứa con gái ốm yếu, bệnh án của bé và giấy chứng nhận hộ nghèo của mình.

Ai cũng có thể mua sữa - Ảnh: Shanghaiist.com

Ai cũng có thể mua sữa - Ảnh: Shanghaiist.com

Khi phóng viên tờ Southern Metropolis Daily tìm hiểu thì được bệnh viện cho biết, Tang sinh con ngày 17/12 sau 36 tuần mang thai. Một đứa trẻ trong cặp song sinh bị sốt triền miên, do mắc bệnh nhiễm trùng và viêm màng não. Căn bệnh này không thể kéo dài trong khi chi phí điều trị ngày một tăng, hai vợ chồng không đủ khả năng chi trả.

Cũng giống như vợ chồng Tang, nhiều cặp vợ chồng Trung Quốc nghèo khác đang phải tìm các khác nhau để có tiền chi trả viện phí cho con. Cách đây không lâu, truyền thông Trung Quốc từng đưa tin về một bé gái bị bỏ rơi trong công viện ở Đông Quan, Quảng Châu cùng bức thư của cha mẹ em xin lỗi vì không có tiền chữa bệnh cho con nên họ đành bỏ con lại và hy vọng sẽ có ai đó nuôi nấng, chăm sóc con mình.

Kim Anh

Let's block ads! (Why?)

Không gian ấm cúng trong căn hộ cao cấp của Phương Oanh

Thứ sáu, 2/2/2018 08:14 GMT+7

Trần Huấn & Chi Anh   |  

Nữ diễn viên "Ngược chiều nước mắt" sống một mình trong căn hộ chung cư cao cấp rộng 100 mét vuông tại phố Hoàng Cầu - Hà Nội.

Tin liên quan:

Bạn có thể quan tâm

Let's block ads! (Why?)

Hậu quả nếu từ trường của Trái Đất đổi cực

Lưu ý khi cuốn 2 món chả giò giòn rụm ngày Tết

Chả giò hay còn gọi là bánh đa nem, nem rán, ram... là món ăn đặc trưng của người Việt. Tuy nhiên, mỗi nơi lại có những biến tấu riêng theo sản vật để tạo nên những món chả giò khác biệt.

Tùy theo vùng miền mà người ta sẽ sử dụng các nguyên liệu khác nhau. Điểm chung là các loại nguyên liệu này sau khi sơ chế sẽ được trộn lẫn cùng gia vị và gói gọn trong một miếng bánh tráng mỏng, đem rán cho vàng, thơm và giòn. 

Chả giò thường được gói thành hình trụ nhỏ để giữ cho cuốn chả được đều, nhân chả được gói gọn, không bị bung ra ngoài. Món ăn được dùng kèm nước chấm pha chua ngọt và xà lách, rau thơm để giảm độ ngán.

Chả giò tôm cua đặc biệt

Tôm, cua là những loại thực phẩm giàu chất dinh dưỡng. Bổ sung tôm, cua vào món chả giò truyền thống khiến món ăn thêm đậm vị, bổ dưỡng hơn. Bên trong cuốn chả giò là các loại thực phẩm phong phú như tôm, cua, thịt, rau củ quả, bún tàu, nấm mèo… 

Nét quyến rũ của chả giò tôm cua đặc biệt đến từ màu vàng óng của cuốn chả cùng vị ngọt bùi đậm đà và hương thơm hấp dẫn.

CHẢ GIÒ TÔM CUA ĐẶC BIỆT (nhờ chị cho em xin bài edit nha. Em cám ơn chị!)

Chả giò tôm cua đặc biệt Vissan.

Chả giò tôm cua đặc biệt sử dụng loại bánh tráng gạo thơm ngon, khi chiên, phần vỏ bánh vừa giòn vừa xốp. Món ăn ngon hơn khi dùng kèm với nước mắm chua ngọt hoặc tương ớt xí muội.

Chả giò thịt đặc biệt

Chả giò thịt đặc biệt là món chả giò truyền thống, được chế biến từ thịt heo tươi kết hợp thêm các nguyên liệu và gia vị như hành, tỏi, củ sắn, khoai môn, nấm mèo, bún tàu...

Món ăn được cuốn bằng bánh tráng gạo, tạo độ giòn. Từng cuốn khi chiên xong sẽ có lớp ngoài giòn, cắn vào trong thì mềm và có vị ngọt của thịt hòa quyện cùng các nguyên liệu tươi ngon.

CHẢ GIÒ TÔM CUA ĐẶC BIỆT (nhờ chị cho em xin bài edit nha. Em cám ơn chị!) - 1

Chả giò thịt đặc biệt của Vissan.

Để chả giò sau khi rán, chiên được giòn lâu, bạn có thể thoa chanh hoặc giấm lên bánh tráng trước khi cuốn hoặc cho vào dầu mỡ. Ngoài ra, trước khi chiên chả giò, bạn cho phần chả sống vào tủ lạnh khoảng 10-15 phút để cuốn chả săn lại, khi chiên khó bị vỡ. Nếu chưa cần dùng ngay, bạn có thể rán sơ để nguội, khi nào ăn thì rán lại để chả giò được giòn.

Khi thưởng thức chả giò, nhiều người chú ý tới nước chấm, bởi đây là một trong những thứ quyết định độ ngon của món ăn. Người miền Bắc thích dùng nước mắm pha loãng, có vị ngọt nhẹ, chua dịu, tỏi ớt vừa phải. Người miền Trung thích vị đậm đà, cay nhiều, chua nhẹ nên dùng nước mắm nguyên chất hơn, nếu pha thì nước mắm cũng phải hơi đặc, nhiều tỏi ớt.

Ở miền Nam, nước mắm có vị ngọt đậm, không loãng như nước chấm Bắc, có độ chua và cay vừa, có thể sử dụng nước dừa tươi (đun sôi để nguội) để pha. Với đĩa chả giò rán vàng, thêm nước mắm pha cùng rau sống, rau thơm, bún ăn kèm là bạn đã có một món ăn ngon để thiết đãi cả nhà.

Huyền Anh

Let's block ads! (Why?)