Hổ mang chúa bỏ lại xác trăn chạy trốn vì sợ người

Con rắn hổ mang chúa dài 5,2 mét cố giết chết trăn trong khi con trăn nhỏ hơn vùng vẫy tìm cách thoát thân. Hai con vật quấn chặt lấy nhau bên dưới một gốc cọ trong khu nghỉ mát ở Krabi, Thái Lan, sáng hôm 10/11, theo MSN.

Các cư dân địa phương gọi đội cứu hộ khẩn cấp tới sau khi theo dõi con trăn dài 1,5 mét cuộn chặt mình quanh đầu rắn hổ mang. Con trăn nỗ lực tránh đòn tấn công của rắn hổ mang chúa nhưng thất bại. Khi trăn thả lỏng lực siết, rắn hổ mang chúa lập tức bỏ lại con mồi và trườn đi xa.

"Chúng tôi được một nhân chứng 23 tuổi thông báo có hai con rắn lớn ở đồn điền trồng cọ. Chúng tôi tới nơi với nhóm 5 người và tìm thấy con trăn đang quấn quanh đầu rắn hổ mang chúa dài hơn 5 mét", Khun Napawan, đội trưởng đội cứu hộ, kể lại.

"Cả hai con rắn vẫn còn sống. Sau hơn ba tiếng, rắn hổ mang chúa bắt đầu cử động và trăn thả lỏng lực siết. Sau đó, rắn hổ mang chúa bò vào ao nhỏ bên cạnh vườn cọ cách đó 30 mét. Cuối cùng, con trăn chết nhưng do có quá nhiều người, rắn hổ mang chúa không thể ăn thịt nó. Dân làng đổ xô đi để tìm con rắn. Nó được phát hiện dưới nước. Chúng tôi cho nó vào chuồng và thả vào rừng", Napawan nói.

Phương Hoa 

Let's block ads! (Why?)

Cánh đồng muối muôn sắc nằm giữa sa mạc Sahara

[unable to retrieve full-text content]

Do nằm cách biển hàng nghìn kilomet nên nguyên liệu chính để chiết xuất muối tại ngôi làng Teguidda-n-Tessoumt ở Niger là từ một loại đất sét mặn đặc biệt.

Căn bệnh kinh hoàng đằng sau món khoái khẩu của dân nhậu

Tuy báo chí và các phương tiện truyền thông khác thường xuyên đưa tin cảnh báo, nhưng số lượng bệnh nhân mắc liên cầu khuẩn lợn do ăn tiết canh mà các bệnh viện tiếp nhận thời gian qua vẫn khá nhiều. 

Sau khi ăn tiết canh, nhiều người phải nhập viện trong tình trạng nhiễm trùng huyết, suy đa tạng, sốc nhiễm khuẩn do liên cầu lợn. (Ảnh minh hoạ: Internet).

Đơn cử như trường hợp ông Minh (57 tuổi, ở Thái Bình) bị sốt cao, đi ngoài phân lỏng sau bốn ngày ăn tiết canh lợn. Gia đình đưa ông vào bệnh viện tỉnh khám, sau đó chuyển viện ngay vì xuất hiện sốc. Bệnh nhân được chuyển đến bệnh viện Bệnh Nhiệt đới Trung ương (Hà Nội) vào ngày 1/10; được chẩn đoán nhiễm trùng huyết có sốc nhiễm trùng, đã suy đa tạng do liên cầu lợn.

Hay như ông Dự (52 tuổi, ở Ninh Bình) nhập viện khi có biểu hiện sốt, hôn mê sau ba ngày ăn tiết lợn. Bệnh nhân có các biểu hiện của nhiễm liên cầu lợn và xét nghiệm vi sinh đã khẳng định chẩn đoán.

Báo Quân đội Nhân dân cho hay, một bát tiết canh từ lợn nhiễm liên cầu có thể khiến người ăn phải nó trải qua quá trình điều trị hàng tháng trời tại bệnh viện, chi phí hàng trăm triệu đồng nhưng không phải trường hợp nào cũng qua khỏi. Ngoài ra, không ít ca bệnh nhập viện do ăn các sản phẩm từ lợn như thịt và phủ tạng của lợn chưa được nấu chín.  

Trong 6 tháng đầu năm, số người mắc liên cầu lợn rải rác ở 23 tỉnh, thành trên cả nước. Nhiều nhất là tại Hà Nội và Bến Tre, mỗi địa phương 8 bệnh nhân. So với cùng kỳ năm 2016, số ca bệnh năm nay tăng gấp 3 trong khi số tử vong tăng 1 người.

Chia sẻ tại một hội thảo về dịch bệnh hồi tháng 7/2017, Tiến sĩ Trần Đắc Phu, Cục trưởng cục Y tế dự phòng (bộ Y tế) đặc biệt nhấn mạnh tình trạng bệnh liên cầu khuẩn truyền từ lợn sang người. Thực tế, ngày càng có nhiều bệnh lây truyền từ động vật sang người.

Thông tin với báo chí, đại diện cục Y tế Dự phòng, bộ Y tế cho biết: Bệnh liên cầu lợn ở người là bệnh nhiễm khuẩn cấp tính lây truyền từ động vật sang người, chủ yếu từ lợn. Người bị bệnh có biểu hiện đa dạng nhưng hay gặp nhất là hai thể viêm màng não và sốc nhiễm khuẩn. Bệnh thường để lại biến chứng nặng và có thể tiến triển nhanh thành suy đa phủ tạng dẫn đến tử vong.

Thời gian ủ bệnh ngắn, chỉ từ vài giờ đến 3 ngày. Khi sốt cao (40-41 độ C), xuất hiện các mảng xuất huyết hoại tử dưới da, tiêu chảy, cứng cổ... có thể khó thở, người dân nên đến bệnh viện sớm, tránh nguy cơ tử vong. Ngoài tiết canh, mầm bệnh còn nằm trong các món ăn hằng ngày như: Nem chua, thịt tái sống… đây được coi là “ổ bệnh” chứa vô số loại vi khuẩn, vi-rút gây bệnh cho người. 

 

Để chủ động phòng, chống bệnh liên cầu lợn, ngành Y tế khuyến cáo:

- Không ăn tiết canh, nội tạng lợn, và các sản phẩm từ thịt lợn chưa được nấu chín (lòng, tim, gan, thận chần tái, thịt tái, nem chua, nem chạo…).

- Không sử dụng thịt lợn có màu đỏ khác thường, xuất huyết hoặc phù nề.

- Thực hiện tốt vệ sinh cá nhân, sử dụng găng tay và các dụng cụ bảo hộ cần thiết khác khi tiếp xúc với lợn, chế biến thịt lợn, thường xuyên rửa tay với xà phòng.

- Không mua bán, vận chuyển, giết mổ lợn bệnh, lợn chết. Tiêu hủy lợn bệnh, lợn chết theo đúng quy định.

- Người khi có các biểu hiện nghi ngờ mắc bệnh như sốt cao đột ngột và có tiền sử chăn nuôi, giết mổ lợn ốm, chết hoặc sản phẩm từ lợn không đảm bảo vệ sinh cần đến ngay cơ sở y tế để được khám và điều trị kịp thời.

N.H (tổng hợp)

Let's block ads! (Why?)

Nóng ruột, ợ chua, ngộ độc khi ăn khoai lang sai cách

Khoai lang là loại thực phẩm bình dân được rất nhiều người ưa chuộng vì giá trị dinh dưỡng của nó. Năm 1992, người ta đã so sánh giá trị dinh dưỡng của khoai lang với các loại rau khác. Ưu tiên tới hàm lượng xơ, các cacbohydrat phức, protein, các vitamin A và C, sắt, canxi thì khoai lang đứng cao nhất về giá trị dinh dưỡng. Theo các tiêu chuẩn này thì khoai lang đạt 184 điểm và hơn loại rau đứng thứ hai (khoai tây) 100 điểm trong danh sách.

Món khoai lang nướng/luộc thơm phúc được nhiều người Việt ưa chuộng. Ảnh minh hoạ: Internet.

 Các giống khoai lang có lớp thịt màu vàng cam sẫm chứa nhiều vitamin A hơn các giống có thịt màu nhạt và việc trồng giống này được khuyến khích tại châu Phi do thiếu hụt vitamin A là vấn đề nghiêm trọng tại khu vực này. Một số người Mỹ, như Oprah Winfrey, cổ vũ cho việc ăn nhiều khoai lang vì lý do sức khỏe cũng như vì tầm quan trọng của nó trong ẩm thực truyền thống của người miền nam Hoa Kỳ.

Dưới đây là những sai lầm thường mắc phải khi ăn khoai lang mà báo Đất Việt đưa ra, bạn cần lưu ý để đảm bảo lợi ích sức khoẻ từ loại thực phẩm bổ dưỡng này:

Ăn vào buổi tối

Ăn khoai lang buổi tối dễ trào ngược a-xít, đặc biệt là những người dạ dày yếu hoặc người già tiêu hóa kém, vì sẽ gây ra hiện tượng đầy bụng, cộng với việc ban đêm sự trao đổi chất thấp nên càng khó tiêu hóa dễ dẫn đến mất ngủ.

Nên ăn khoai vào bữa sáng kèm theo sữa nguyên kem hoặc sữa chua, thêm chút hạt và rau xanh sẽ là bữa sáng đầy đủ chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể.

Ăn quá nhiều

Những người ăn quá nhiều khoai để giảm cân sẽ dẫn đến hiện tường thiếu hụt protein. Quá nhiều chất xơ khi ăn khoai quá nhiều sẽ ảnh hưởng đến sự hấp thu vi khoáng khiến cơ thể bị thiếu hụt dinh dưỡng.

Ăn khi đói

Trong khoai lang có chất đường, nếu ăn nhiều, nhất là khi đói sẽ gây tăng tiết dịch vị làm nóng ruột, ợ chua, sinh hơi trướng bụng. Để tránh tình trạng này, khoai phải được nấu, luộc, nướng thật chín hoặc cho thêm ít rượu vào nấu để phá hủy chất men. Nếu bị đầy bụng, có thể uống nước gừng để chữa. 

Ăn cả vỏ

Vỏ khoai lang có nhiều chất kiềm, ăn khoai lang rất tốt cho những ai bị táo bón, nhưng ăn cả vỏ khoai lại không tốt cho tiêu hóa. Những vết nâu, đốm đen trên vỏ khoai khi ăn vào có thể bị ngộ độc thực phẩm.

Vỏ khoai lang chứa nhiều vitamin và khoáng chất. Do đó phải bảo vệ phần vỏ không bị xây xát, không gọt vỏ nếu không cần thiết.

Người mắc bệnh suy thận cần kiêng ăn khoai lang 

Đối với người suy thận, tờ Trí Thức Trẻ cho hay, việc dung nạp 2 loại chất kali và vitamin A phải được kiểm soát kỹ để đạt mức độ an toàn.

Kali chỉ cung cấp một lượng vừa đủ trong chế độ ăn hàng ngày. Ion kali rất nhạy cảm với tim, chỉ cần một lượng nhỏ dư thừa cũng có thể gây nguy hiểm cho hệ tim mạch với các triệu chứng rối loạn nhịp tim, đau tim, hoặc nặng hơn nữa là ngừng tim. Người mắc bệnh thận cũng cần hạn chế bổ sung vitamin A; nếu nạp quá nhiều vitamin A vào cơ thể sẽ khiến thận không thanh lọc được hết có thể dẫn đến phù nề, tổn thương gan, thận.

Trong khi đó, hai chất này lại có mặt trong khoai lang với hàm lượng rất cao.

Theo các nghiên cứu về dinh dưỡng, 1 khẩu phần ăn khoai lang trung bình cung cấp 100% vitamin A, 15% kali cho nhu cầu hàng ngày của cơ thể.

Một khẩu phần ăn khoai lang trung bình cung cấp 100% vitamin A, 37% vitamin C, 16% vitamin B-6, 10% axit phantothenic, 15% kali và 28% magan cho nhu cầu hàng ngày của cơ thể.

N.H(Tổng hợp)

Let's block ads! (Why?)

Thót tim vì bé 3 tháng tuổi đang bú bỗng tái xanh mặt và ngừng thở

Trao đổi với PV báo Người Đưa Tin, BS. Trần Vũ Quang, bệnh viện Phụ sản Trung ương dẫn chứng câu chuyện của một bà mẹ vừa trải qua cơn ám ảnh suýt mất con để làm bài học cảnh tỉnh cho nhiều phụ nữ đang nuôi con nhỏ.

Theo lời BS. Quang, người mẹ này đã phải trải qua những đau đớn kinh hoàng khi con bất ngờ gặp tai nạn, đứa con mới sinh gần như chết nghẹn khi đang bú mẹ.

“Trải nghiệm này đã được viết ra trên Facebook cá nhân của người mẹ trẻ như một cảnh báo dành cho tất cả các mẹ. Trẻ có nguy cơ tử vong khi mẹ cho bú sai cách”, BS. Quang nói.

Cho trẻ bú sai cách nguy hiểm đến tính mạng. (Ảnh minh họa).

Sau sự cố, người mẹ trẻ chia sẻ trên trang cá nhân: "Đây là ngày kinh hoàng nhất trong cuộc đời mình. Các mẹ có biết trẻ sơ sinh có thể mất mạng vì sặc sữa mẹ không? Mà nguyên nhân sâu xa hơn là do cách mình cho con bú bị sai, cái này sau khi bác sĩ nói mình mới biết. Các mẹ có hình dung được cảm giác của mình ra sao khi con bỗng chốc bị nghẹn thở và phải chuyển đi cấp tốc trên xe cứu thương với còi hú inh ỏi? Thật sự đó là một bài học lớn và hôm nay mình muốn chia sẻ với tất cả các mẹ!

Hôm ấy, mình đang cho con (3 tháng tuổi) bú như mọi khi và chợt thấy mặt con nhăn lại, xanh tím tái, thở thoi thóp. Khi đó, mình sợ quá không biết làm gì, chỉ biết hô chồng đang ở ngoài sân vào xem con. Ngay lập tức chồng mình gọi xe cứu thương đến.

Con gái bé bỏng của mình phải chụp mặt nạ oxy để thở, bên cạnh là những ống, dây y tế. Nhìn con mặt mày xanh xám thương và lo kinh khủng các mẹ ạ. Lúc ấy, mình dại dột lại lo sợ, ân hận vì con sẽ bỏ mình đi bất cứ lúc nào. Chưa bao giờ mình nghĩ điều tồi tệ này lại xảy ra với con gái và gia đình…”.

Trước hiện tượng đang cho con bú thì bé bị ngạt trên, câu hỏi mà các bà mẹ trẻ đặc biệt quan tâm là nguyên nhân do đâu?

Theo BS. Trần Vũ Quang, thời gian cho bé bú thường kéo dài khá lâu. Và nếu bạn không biết cho bé bú đúng cách có thể dẫn tới nôn, trớ, sặc sữa gây tắc đường thở. Vì vậy, cho trẻ bú cũng là một “nghệ thuật”, cần cho trẻ bú đúng khoa học.

BS. Trần Vũ Quang khuyên rằng, khi cho trẻ bú cần lưu ý những kỹ năng sau đây:

- Giữ đầu và thân trẻ phải cùng nằm trên một đường thẳng.

- Để mặt trẻ quay vào vú mẹ, mũi trẻ đối diện với núm vú.

- Ôm con sát người mẹ.

- Để đầu vú mẹ chạm vào môi con. Cho trẻ ngửi, liếm sữa mẹ.

- Chờ trẻ mở rộng môi, nhanh chóng đưa sát miệng con vào vú mẹ sao cho môi dưới của trẻ ngậm khít dưới núm vú mẹ, cằm trẻ phải chạm vào vú mẹ.

- Ngoài ra, các mẹ nên bình tĩnh chủ động trong mỗi trường hợp không hay xảy ra.

- Khi gặp bất cứ khó khăn nào bạn cũng có thể liên hệ với bác sĩ để được tư vấn!

Ngân Giang

Let's block ads! (Why?)

Dưa muối không hoàn toàn xấu như ta tưởng nếu ăn đúng cách

Nói về tác động tích cực đối với sức khoẻ của dưa, cà muối, bác sĩ Lê Thị Hải (viện Dinh dưỡng Quốc gia) cho biết trên tờ Trí Thức Trẻ: “Trong quá trình lên men, dưa, cà muối sản sinh ra nhiều vi khuẩn có lợi cho hệ tiêu hóa, giúp quá trình tiêu hóa thực phẩm trong dạ dày và đường ruột diễn ra tốt hơn. Với vị chua dịu, dễ ăn cùng màu vàng ngon mắt, dưa, cà muối giúp kích thích vị giác ngon miệng và chống ngấy khi ăn kèm với các món ăn nhiều dầu mỡ, tinh bột”.

Nhiều người cho rằng, ăn dưa, cà muối không hề tốt cho sức khỏe. (Ảnh minh hoạ: Internet).

Trên báo Sức khoẻ & Đời sống, bác sĩ Thu Nguyệt (viện Y học ứng dụng Việt Nam) cũng chỉ ra 2 lợi ích trong việc ăn dưa muối:

• Chứa rất nhiều lợi khuẩn probiotic

Khi các loại rau và trái cây lên men, vi khuẩn có lợi giúp phá vỡ cellulose khó tiêu hóa trong thực phẩm, cũng như một số loại đường tự nhiên. Những lợi khuẩn giúp giữ cho thực phẩm lên men ít có khả năng bị hư hỏng và làm tăng vi khuẩn tốt trong đường ruột của bạn khi ăn.

Dưa chua có thể tăng cường các lợi khuẩn của bất kỳ bữa ăn nào của bạn.

• Giữ lại các chất chống oxy hóa

Các chất chống oxy hóa tự nhiên được tìm thấy trong trái cây và rau quả có tác dụng chống lại các gốc tự do. Các gốc tự do là những hóa chất không ổn định được hình thành tự nhiên trong cơ thể, có thể làm tổn thương tế bào và dẫn đến các vấn đề về bệnh tim mạch, ung thư và lão hóa cơ thể. Trong khi bất kỳ thực phẩm nào khi nấu lên đều có thể phá vỡ một số các chất dinh dưỡng nhạy cảm với nhiệt, bảo quản rau bằng cách ngâm muối có thể giữ lại các chất chống oxy hóa gần như nguyên vẹn.

Tuy vậy, theo nhiều nghiên cứu, ở cà muối xổi, dưa muối vẫn còn cay nồng, hàm lượng nitrat cao bị chuyển hóa thành nitrit do vi sinh vật có trong nước dưa, cà muối tác động. Nitrit khi vào dạ dày, dưới tác động của môi trường dạ dày sẽ kết hợp với các axit amin trong thực phẩm khác như thịt, tôm, cá, nhất là mắm tôm, để trở thành nitrosamine. Chất nitrosamine, theo nhiều nghiên cứu cho thấy có khả năng gây ung thư, nhất là ung thư dạ dày. 

Theo Trí Thức Trẻ, việc ăn dưa cà muối có thể gây ung thư nhưng điều này chỉ xảy ra khi bạn ăn không đúng cách. Các chuyên gia sức khỏe khuyến cáo rằng bạn không nên ăn dưa, cà muối xổi (còn xanh, vị còn cay nồng, mùi hăng) hoặc dưa đã bị nát, nhớt, đổi màu thâm đen, bốc mùi khó chịu. 

Bởi vậy, để đảm bảo sức khoẻ, bạn cần lưu ý:

- Chỉ ăn dưa, cà muối khi chúng có màu vàng, thơm, không bị hăng, ngái... Tuyệt đối không ăn dưa, cà muối xổi hoặc đã quá chín, quá chua, đổi màu thâm đen, nhớt, biến mùi...

Sử dụng dụng cụ muối dưa, cà đảm bảo vệ sinh, không đựng dưa, cà trong thùng sơn, nhựa tái chế, gốm sành sứ quá lòe loẹt.

- Không rửa dưa quá nát, dễ gây ủng dưa khi muối.

- Không ăn quá nhiều dưa, cà muối. Mỗi ngày mỗi người chỉ nên ăn khoảng 50gr dưa muối, và ăn 2 - 3 lần trong tuần.

Những người không nên ăn dưa muối

1. Người bị đau dạ dày

2. Người mắc bệnh tim mạch, huyết áp, bệnh gan

3. Người có bệnh về đường tiêu hóa

4. Phụ nữ mang thai

5. Trẻ em

N.H(tổng hợp)

Let's block ads! (Why?)

Loại đĩa có thể ăn được và tự phân hủy

[unable to retrieve full-text content]

Bộ dao, dĩa và đĩa dùng một lần được làm từ cám lúa mì, có thể ăn được và tự phân hủy hoàn toàn trong môi trường tự nhiên.