Tuesday, November 8, 2016

Giáng My mở tiệc tại biệt thự xa hoa

Thứ ba, 8/11/2016 09:08 GMT+7

Hoa hậu đền Hùng hé lộ phòng khách tại nhà riêng có sức chứa khoảng 200 người.

giang-my-mo-tiec-tai-biet-thu-xa-hoa

Tối 7/11, Giáng My tổ chức bữa tiệc ở biệt thự nằm trong khu Thảo Điền, quận 2, TP HCM. Hoa hậu cho biết, chị có mối quan hệ rộng trong giới doanh nhân và thường được bạn bè nhờ mở tiệc tại nhà riêng.

giang-my-mo-tiec-tai-biet-thu-xa-hoa-1

Biệt thự của Giáng My gồm 4 tầng, có sảnh rộng với sức chứa khoảng 200 người. 

giang-my-mo-tiec-tai-biet-thu-xa-hoa-2

Không gian sảnh lớn được trang hoàng sang trọng khiến các vị khách rất thích thú.

giang-my-mo-tiec-tai-biet-thu-xa-hoa-3

Vốn là người kín tiếng về đời tư nên đây là lần hiếm hoi Hoa hậu đền Hùng chịu hé lộ về một góc biệt thự xa hoa. 

giang-my-mo-tiec-tai-biet-thu-xa-hoa-4

Phòng ăn với phong cách hoàng gia của nhà Giáng My. 

giang-my-mo-tiec-tai-biet-thu-xa-hoa-5

Trong bữa tiệc, 'mỹ nhân không tuổi' diện bộ đầm bó sát, khoe đường cong quyến rũ. 

giang-my-mo-tiec-tai-biet-thu-xa-hoa-6

Không chỉ năng nổ hoạt động showbiz, chị còn là một doanh nhân thành đạt, sở hữu khối tài sản lớn.

giang-my-mo-tiec-tai-biet-thu-xa-hoa-7

Tối qua, Giáng My trổ tài ca hát để tặng bạn bè. 

giang-my-mo-tiec-tai-biet-thu-xa-hoa-8

Người đẹp Ninh Hoàng Ngân rạng rỡ đến dự tiệc tại nhà Giáng My. 

giang-my-mo-tiec-tai-biet-thu-xa-hoa-9

Siêu mẫu Hữu Long cũng có mặt.

Quỳnh Như
Ảnh: Khánh Phạm

Let's block ads! (Why?)

Thuyền năng lượng mặt trời cải tiến của nông dân Đồng Tháp

Hơn hai tháng nay, "kỹ sư nông dân" Huỳnh Thiện Liêm (xã Trường Xuân, Tháp Mười, Đồng Tháp) đi sớm về khuya cùng cộng sự Huỳnh Văn Trăng và một số công nhân cải tiến chiếc thuyền du lịch chạy bằng năng lượng mặt trời. Ông từng giới thiệu mô hình thuyền tại ở Hà Nội khiến nhiều người chú ý, một số đơn vị đặt hàng để phục vụ du lịch.

thuyen-nang-luong-mat-troi-cai-tien-cua-nong-dan-dong-thap

Ông Liêm (áo xanh) cùng cộng sự liên tục cải tiến chiếc thuyền hoạt động hiệu quả hơn. Ảnh: Hoàng Phương.

Chiếc thuyền ban đầu hoạt động trên nguyên tắc tích trữ năng lượng từ ánh sáng mặt trời qua tấm pin rồi nạp vào bình ắc quy, giúp chạy khoảng 30 km liên tục trong 3 tiếng với vận tốc 8-12 km/giờ. Thuyền được đánh giá là phương tiện đầu tiên ở đồng bằng sông Cửu Long ứng dụng được năng lượng xanh để khai thác du lịch.

Cuối năm 2015, ông Liêm hoàn thành 6 chiếc để vườn quốc gia Tràm Chim chạy thử nghiệm đưa đón khách tham quan. Nay thuyền được cải tiến để tăng vận tốc, dung lượng pin, thêm động cơ, chở thêm nhiều người. Kết cấu thuyền được ông Liêm chuyển từ một thân sang hai thân, rộng hơn để đảm bảo an toàn, không bị chòng chành và chở được khoảng 8 người thay vì 4 người như trước đây.

Thân thuyền thay đổi làm diện tích mui rộng ra, thuận lợi cho việc lắp đặt tấm pin có dung lượng lớn ở phía trên. Ngoài pin năng lượng mặt trời, ông Liêm lắp thêm bộ phát điện hoạt động theo nguyên lý của turbine nước, lợi dụng dòng nước chảy ngược về phía sau khi thuyền đi về phía trước, bổ sung năng lượng nạp vào ắc quy.

"Năng lượng từ tấm pin cùng với bộ turbine nước nâng công suất điện hoạt động cho thuyền từ 40 lên 60%. Đây là cải tiến quan trọng mà thuyền cũ chưa có", ông cho biết. Ngoài ra, bộ động cơ được đặt bên trong thuyền và cơ cấu lái bằng vô lăng giúp người điều khiển dễ hơn, động cơ hoạt động ổn định. 

thuyen-nang-luong-mat-troi-cai-tien-cua-nong-dan-dong-thap-1

Thuyền cải tiến chạy thử nghiệm trên sông miền Tây mùa nước nổi. Ảnh: Hoàng Phương.

Việc cải tiến hầu như mình ông Liêm mày mò tự làm. Ba "lão khùng" tham gia sáng chế chiếc thuyền trước đây giờ chỉ còn ông Huỳnh Văn Trăng chịu trách nhiệm lắp ráp các bộ phận với nhau. Ông Nguyễn Văn Dũng phụ trách cơ khí đã lên Sài Gòn. Bộ phận chân vịt do ông Thái Văn Hoàng sản xuất sẵn, chỉ cần đến mua.

Trong tiếng động cơ rè rè của những thuyền máy chạy trên sông mùa nước nổi, ông Liêm miệt mài cho thuyền năng lượng chạy thử. Việc cải tiến cơ bản đã xong, giá thành mỗi chiếc theo thiết kế mới trên 100 triệu đồng, giảm một ít so với trước. Đầu ra cho sản phẩm có, việc cải tiến không gặp trở ngại song việc sản xuất thuyền năng lượng của ông Liêm không hề suôn sẻ bởi không có vốn.

Ông kể, sau khi mang mô hình thuyền đi hội chợ công nghệ Techmart, một số đơn vị du lịch trong Nam ngoài Bắc ngỏ ý đặt hàng, có nơi đặt số lượng lớn hàng trăm chiếc. Ông chưa cung ứng được vì chỉ có một cửa hàng thiết bị năng lượng mặt trời nho nhỏ, không có mặt bằng cơ sở sản xuất nên phải thuê xưởng làm bên ngoài. Thuyền được làm thủ công nên mất hơn hai tháng mới hoàn thành một sản phẩm. Nếu có xưởng sản xuất và được đầu tư thì thời gian chế tạo sẽ rút ngắn xuống còn hơn một tháng.

Một năm qua, tiềm lực kinh tế của ông Liêm dồn cả vào 6 chiếc thuyền đang chạy thử nghiệm ở Vườn quốc gia Tràm Chim. Số sản phẩm này chưa chính thức bàn giao nên chưa thể quyết toán khiến ông không có kinh phí sản xuất thuyền mới. Ông Liêm vay mượn nhiều nơi để có đủ tiền làm thêm hai chiếc, giao cho Khu du lịch sinh thái Mùa Xuân của tỉnh Hậu Giang vào tháng 6/2016.

"Tôi chỉ mong có đối tác quan tâm, hỗ trợ vốn, nhanh chóng thương mại hóa sản phẩm, cung ứng ra thị trường và nhận được sự hỗ trợ về tài chính lẫn công nghệ của các quỹ nghiên cứu, phát triển khoa học của Bộ Khoa học và Công nghệ để tiếp tục đầu tư, nghiên cứu sản phẩm làm lợi cho nhà nông", ông nói và cho biết hơn một năm trước đã làm đơn đăng ký sáng chế với Cục Sở hữu trí tuệ (Bộ Khoa học Công nghệ) nhưng phải chờ ba năm sản phẩm mới được công nhận.

thuyen-nang-luong-mat-troi-cai-tien-cua-nong-dan-dong-thap-2

Thuyền được cải tiến từ dạng một thân sang hai thân để chở được nhiều người hơn. Ảnh: Hoàng Phương.

Tóc bạc nhiều hơn, đôi mắt đỏ ngầu vì nhiều đêm mất ngủ lo cho chiếc thuyền, kỹ sư nông dân xứ sen hồng còn đang ấp ủ sáng chế thêm thiết bị bay điều khiển từ xa để phun thuốc trừ sâu. "Cái này không mới nhưng hiện thị trường người ta làm giá thành cao quá. Nông dân thường mua sẵn một chiếc và gắn đồ phun xịt vào. Còn mình tính chế sản phẩm lắp ráp sao cho giá phải rẻ", ông nói và tính xa đến chuyện thành lập đội phun xịt thuốc hoạt động ở các tỉnh miền Tây.

Nhiều đêm nằm nghe chồng thở dài tính vốn, tính cải tiến, bà Mai Linh khuyên ông từ bỏ việc sản xuất thuyền năng lượng. Bà kể cha mẹ, người thân hai họ đều khuyên nhưng ông không bỏ được vì đam mê. "Mình chỉ muốn làm những việc nhỏ, như đi lắp pin năng lượng, thu vài triệu là xong mà không phải lo lắng nhiều. Nhưng nói ảnh không nghe thì đành chịu, giờ chỉ biết cùng đi, cùng làm để động viên ảnh", bà thở dài nói.

Ông Nguyễn Văn Hùng, Phó giám đốc Sở Khoa học và Công nghệ Đồng Tháp, nguyên Giám đốc Vườn quốc gia Tràm Chim cho hay, khi Tràm Chim nhận 6 chiếc thuyền năng lượng để chạy thử nghiệm thì thấy có nhiều lợi ích như thân thiện với môi trường, khách nước ngoài thích bởi không gây tiếng ồn.

Song vì khai thác du lịch phải đặt hiệu quả kinh tế lên hàng đầu nên Vườn quốc gia Tràm Chim đã yêu cầu ông Liêm cải tiến để thuyền đạt vận tốc như đăng ký 15 km/h, bắt mắt hơn, chạy được lâu, chở nhiều người. Khi đó, đơn vị này mới có thể nghiệm thu và trả tiền cho sản phẩm. "Chúng tôi rất ủng hộ thuyền năng lượng mặt trời nhưng sản phẩm phải đạt yêu cầu kỹ thuật để đảm bảo an toàn khi di chuyển trên sông nước và mang lại hiệu quả kinh tế cao", ông Hùng nói.

Hoàng Phương

Let's block ads! (Why?)

Minh Anh bình yên sau những biến cố cuộc đời

Thứ ba, 8/11/2016 08:44 GMT+7

Người yêu cũ của Lê Công Tuấn Anh chia sẻ, chị luôn gìn giữ, nâng niu quá khứ nhưng sống thực tế với những lo toan đời thường.

minh-anh-binh-yen-sau-nhung-bien-co-cuoc-doi

Minh Anh hiện tại ngoài 40 tuổi vẫn giữ phong cách giản dị, năng động. 

minh-anh-binh-yen-sau-nhung-bien-co-cuoc-doi-1

Chị từng là gương mặt quen thuộc của làng mẫu Việt thập niên 90. Sau biến cố liên quan đến cố diễn viên Lê Công Tuấn Anh, Minh Anh sang Singapore học tập và định cư. 

minh-anh-binh-yen-sau-nhung-bien-co-cuoc-doi-2

Trải qua những sóng gió, chị đã tìm được bình yên, sống hạnh phúc bên gia đình nhỏ với chồng và hai con, đủ cả trai lẫn gái.

minh-anh-binh-yen-sau-nhung-bien-co-cuoc-doi-3

Minh Anh chia sẻ, chị vẫn luôn giữ gìn, nâng niu những kỷ niệm quá khứ nhưng sống thực tế với những lo toan thường nhật.

minh-anh-binh-yen-sau-nhung-bien-co-cuoc-doi-4

Mỗi sáng, cựu người mẫu thích pha cà phê, ngồi nhâm nhi một mình. Khi buồn, chị tìm nơi yên ả, vắng vẻ để suy nghĩ, tìm hướng giải quyết những vấn đề khó khăn trong cuộc sống. 

minh-anh-binh-yen-sau-nhung-bien-co-cuoc-doi-5
minh-anh-binh-yen-sau-nhung-bien-co-cuoc-doi-6

Rút lui khỏi làng giải trí, Minh Anh chuyển hướng sang lĩnh vực kinh doanh. Chị mới mở quán cà phê tại TP HCM, sắp đặt, trang trí mọi thứ giản dị, thanh lịch giống tính cách, con người mình. Người đẹp mang về Việt Nam nhiều món ăn ngon và lạ của Singapore mà chị rất thích. 

minh-anh-binh-yen-sau-nhung-bien-co-cuoc-doi-7

Minh Anh chia sẻ, chị hài lòng với cuộc sống hiện tại: đơn giản, không ồn ào, phô trương. Thỉnh thoảng, chị vẫn gặp gỡ những bạn bè nghệ sĩ thân thiết một thời để hàn huyên, ôn lại kỷ niệm cũ.

Hương Giang
Ảnh: Ben Phạm

Let's block ads! (Why?)

Phan Hiển tháp tùng Khánh Thi đi chấm thi nhảy

Thứ ba, 8/11/2016 08:42 GMT+7

Nam kiện tướng dancesport vui vẻ trò chuyện cùng bà xã và một vũ công ở hậu trường. 

phan-hien-thap-tung-khanh-thi-di-cham-thi-nhay

Tối 7/11, Phan Hiển đưa Khánh Thi đi ngồi 'ghế nóng' chương trình 'Thử thách cùng bước nhảy'. Đây là lần đầu tiên Khánh Thi chấm cuộc thi này. Vợ chồng cô đến từ sớm để chuẩn bị. 

phan-hien-thap-tung-khanh-thi-di-cham-thi-nhay-1

Phan Hiển mặc khá đơn giản để tiện hỗ trợ bà xã ở hậu trường. Trước đây, anh từng là thí sinh của cuộc thi. Dịp này, anh trở lại với vai trò khác, là chồng của giám khảo. 

phan-hien-thap-tung-khanh-thi-di-cham-thi-nhay-2

Khánh Thi trông gợi cảm, quyến rũ và kiêu sa. 

phan-hien-thap-tung-khanh-thi-di-cham-thi-nhay-3

Khánh Thi và John Huy Trần là hai giám khảo chính của chương trình. 

phan-hien-thap-tung-khanh-thi-di-cham-thi-nhay-4

Cả hai tạo dáng 'lạ' trên thảm đỏ. 

phan-hien-thap-tung-khanh-thi-di-cham-thi-nhay-5

Hoa hậu Phạm Hương là giám khảo khách mời. Cô được người hâm mộ vây quanh khi vừa đến nơi. 

phan-hien-thap-tung-khanh-thi-di-cham-thi-nhay-6

Phạm Hương tinh khôi trong bộ váy trắng. 

phan-hien-thap-tung-khanh-thi-di-cham-thi-nhay-7

Hoa hậu hội ngộ Quang Đăng - top 4 của 'Thử thách cùng bước nhảy 2012'. 

phan-hien-thap-tung-khanh-thi-di-cham-thi-nhay-8

Lâm Vinh Hải - quán quân mùa đầu tiên - cũng có mặt. 

phan-hien-thap-tung-khanh-thi-di-cham-thi-nhay-9

Hai MC Hoàng Yến Chibi và Chí Thiện đến từ chiều để chuẩn bị. 

phan-hien-thap-tung-khanh-thi-di-cham-thi-nhay-10

Trong hậu trường, 20 thí sinh tất bật chuẩn bị cho buổi ra mắt đầu tiên với khán giả. Đây là đêm giới thiệu, khắc họa cá tính của từng thí sinh với người hâm mộ cả nước nên 20 gương mặt không tránh khỏi áp lực. Dù đã tập luyện kỹ càng nhưng để tránh sai sót, hầu hết các thí sinh đều tranh thủ lúc rảnh rỗi để ôn lại từng động tác.

Năm nay, chương trình phát sóng tổng cộng 11 show. Trong đó, 10 show đầu tiên ghi hình phát lại và đêm gala đăng quang được truyền hình trực tiếp.

Hân Quy
Ảnh: Huy Nguyễn - Trung Tín

Let's block ads! (Why?)

Hàm lượng thủy ngân trong mỹ phẩm Top White chạm ngưỡng 460 mg/kg?

Kết quả thử nghiệm sản phẩm White Perfect D1 – Top White của Công ty TNHH Happy Secret vừa được đăng tải trên mạng xã hội do một khách hàng “tố” khiến nhiều người giật mình.

Chủ nhân của hộp mỹ phẩm là một khách hàng sống ở Mỹ Đình, Hà Nội). Vị khách này cho hay đã mang sản phẩm trong tình nguyên seal đến kiểm nghiệm tại Trung tâm Kỹ thuật Tiêu chuẩn Đo lường Chất lượng 1- Tổng cục Tiêu chuẩn đo lường chất lượng vào 24/10.

Sau khi nhận được kết quả vào ngày 2/11, vị khách vô cùng bất ngờ khi mẫu xác nhận cho biết hàm lượng thủy ngân có trong sản phẩm thử nghiệm lên đến 460,00 mg/kg.

Ngay sau đó, chủ nhân của hộp mỹ phẩm trên đã đăng tải kết quả có dấu xác nhận của ông Kim Đức Thụ - Giám đốc Trung tâm Kỹ thuật đo lường chất lượng 1 lên trang facebook cá nhân để cảnh báo đến phái đẹp.

Theo tìm hiểu của PV, sản phẩm Top White bán rộng rãi tại nhiều tỉnh thành được chị em phụ nữ lựa chọn như một bí quyết thần thánh giúp làn da mịn màng, trắng hồng. Tuy nhiên, sau khi xuất hiện kết quả test sản phẩm, nhiều người tỏ ra nghi ngại, với hàm lượng thủy ngân cao như vậy có ảnh hưởng tới sức khỏe người dùng?

Trực tiếp phản ánh đến đường dây nóng của báo Người Đưa Tin, vị khách này bức xúc: “Mình là 1 người tiêu dùng của Top White, hiện nay top White làm hỏng da mặt người dùng rất nhiều. Giờ đây đã có rất nhiều người bị hại lên tiếng nhưng cần sự ủng hộ các quý báo lên tiếng để cảnh báo người tiêu dùng”.

Bên cạnh việc phản ánh qua đường dây nóng, vị khách này còn cung cấp phiếu kiểm kiểm sản phẩm làm bẳng chứng.

Liên quan đến thông tin khách hàng “tố” sản phẩm Top White D1 có chứa hàm lượng thủy ngân cao chạm ngưỡng 460,00mg/kg, PV báo Người Đưa Tin đã liên hệ trực tiếp với đơn vị ban hành văn bản trên để làm rõ nghi vấn của người tiêu dùng.

Trao đổi với PV, đại diện Trung tâm Kỹ thuật Tiêu chuẩn Đo lường Chất lượng 1- Tổng cục Tiêu chuẩn đo lường chất lượng cho biết: Ngày 24/20 trung tâm không tiến hành lấy mẫu mà chỉ nhận được yêu cầu thử nghiểm mẫu sản phẩm Top White D1 của một khách hàng mang tên cá nhân.

Chỉ tiêu thử là xác định hàng lượng thủy ngân và hàm lương chì. Phương pháp thử cho 2 tiêu chí đó là ACM THA 05, trên cơ sở thiết bị, dụng cụ thực tiễn của trung tâm.

“Thông tin hàm lượng thủy ngân mà khách hàng cung cấp đến quý Báo trùng khướp với kết quả hàm lượng thủy ngân tổng số mà trung tâm đã thử nghiệm và phan hành tại phiếu kết quả thử nghiệm 2016/4028/TN4 kí ngày 2/1/2016”, đại diện Trung tâm Kỹ thuật Tiêu chuẩn Đo lường Chất lượng 1 khẳng định.

Đại diện trung tâm cũng cho hay: “Phiếu kết quả này chỉ có giá trị đối với mẫu thử do khách hàng đưa tới”. Tuy nhiên, theo đại diện của trung tâm, phiếu kiểm nghiệm của khách hàng cung cấp đến báo đã bị xóa đi mục tên khách hàng và mục 2, 3 trong phần ghi chú của phiếu kết quả.

Cụ thể các mục đó là: Không được trích sao một phần kết quả này nếu không được sự đồng ý của Trung tâm Kỹ thuật 1. Tên mẫu và tên khách hàng được ghi theo yêu cầu của khách hàng”.

Trước thông tin sản phẩm chứa hàm lượng thủy ngân lên đến 460,00mg/kg, PV đã liên hệ đến đường dây nóng của Công ty TNHH Happy Secret truyền tải thông tin báo tiếp nhận được và đặt lịch làm việc với lãnh đọa công ty. Tuy nhiên, nữ nhân viên đường dây nóng đã đề nghị PV gửi nội dung vào địa chỉ email của công ty là [email protected]

Sau khi gửi nội dung thông tin, phía Công ty TNHH Happy Secret đã gửi lại phản hồi qua mail cụ thể: “Đây là thông tin không chính xác, việc bốc mẫu kiểm nghiệm cơ quan chức năng sở y tế đã làm và đã có kết quả.

Vì vậy đó là thông tin trên có thể do đối thủ cung cấp nhằm mục đích cạnh tranh không lành mạnh. Nếu như sản phẩm chúng tôi có vấn đề không khác gì việc các cơ quản sở y tế đã không còn giá trị đối với các doanh nghiệp”!

Phía công ty TNHH Happy Secret tái khẳng định: “Chúng tôi rất cảm ơn sự quan tâm của quý báo. Theo như thông tin dư luận thời gian vừa qua đối với công ty chúng tôi, các cơ quan chức năng có thẩm quyền đã vào cuộc vào thanh tra kiểm tra, và bốc mẫu trực tiếp đi kiểm nghiệm.

Hiện nay công ty chúng tôi cũng đang chờ kết quả thanh tra của các cơ quan chức năng có thẩm quyền. Theo lịch trong tuần này sẽ có kết quả chúng tôi sẽ chủ động liên lạc và cung cấp đầy đủ thông tin cho quý báo”.

Thật hư của vụ việc sẽ được báo Người Đưa Tin tiếp tục cập nhật trong thời gian tới.

Theo các chuyên gia khuyến cáo, thủy ngân có tác dụng ngăn các sắc tố phát triển, chính vì thế khiến da trắng sáng hơn. Tuy nhiên, nhiễm độc thủy ngân có tác hại nghiêm trọng với hệ thần kinh, gây ra chứng mệt mỏi, trầm cảm, chóng mặt, đau đầu. Ngoài ra, nó có thể phá hủy não, phổi, thận, tim, các vấn đề về ghi nhớ, viêm da và ảnh hưởng đến hệ miễn dịch ở mọi lứa tuổi.

NPV

Let's block ads! (Why?)

Cách bảo vệ sức khỏe trước ô nhiễm không khí

Thứ ba, 8/11/2016 | 07:30 GMT+7

|

Thứ ba, 8/11/2016 | 07:30 GMT+7

Trồng cây trong nhà, không đứng gần vật đang cháy, ngừng hút thuốc là những hành động thiết thực nhằm làm giảm tác hại của không khí ô nhiễm tới sức khỏe.

Xem thêm:

Thanh Tùng  (Video: New Scientist)

  • (18/10/2016)
  • (30/5/2016)
  • (2/6/2016)
  • (18/6/2016)

Let's block ads! (Why?)

Rùng mình chiêu làm ruốc lợn chế biến từ gà loại thải đông lạnh

Ruốc rẻ tràn lan

Ruốc là món ăn được nhiều người dân ưa thích trong đời sống hàng ngày, đặc biệt trong việc ăn kèm với một số đồ ăn khác như xôi, mướp đắng…

Món ăn đó từ lâu được coi là tiện dụng nhưng hiện nay đang tràn lan thực phẩm ruốc kém chất lượng trên thị trường. Giá một lạng ruốc thịt lợn (chà bông) “xịn” trên thị trường hiện khoảng 30.000 đồng.

Ghi nhận tại chợ đầu mối phía nam Hà Nội, chợ Mai Động chúng tôi không khỏi giật mình khi ruốc bán buôn cực rẻ, thấp nhất chỉ 100 nghìn đồng/kg, rẻ hơn một cân thịt sống. Nhỉnh hơn thì có loại 120-150 nghìn đồng/kg, cao nhất cũng chỉ 250 nghìn đồng/kg.

Trong khi đó để làm được một kg ruốc phải cần khoảng 3kg thịt. Với giá thịt lợn như hiện nay thì phải mất ít nhất 270 nghìn đồng nguyên liệu để cho ra 1 kg ruốc và bán với giá 300- 350 nghìn đồng/kg mới có lợi nhuận.

Trong vai là người đang có nhu cầu mua ruốc bông số lượng lớn để về kinh doanh hàng ăn, chúng tôi liên hệ và tìm đến một cơ sở sản xuất ruốc bông tại Hà Nội chuyên cung cấp ruốc bông số lượng lớn tại chợ đầu mối phía Nam.

Ruốc giá rẻ được bày bán tràn lan ngoài chợ

Chị N, chủ cơ sở chia sẻ: “Nhà chị loại nào cũng có nhưng nếu em kinh doanh thì dại gì mà lấy loại đắt tiền. Tất cả các nhà hàng lớn nhất người ta cũng lấy hàng này. Nếu em lấy chị để em giá 10 (100 nghìn đồng/kg). Ở đây chị chuyên đổ mối cho các chợ lớn, giá đã 95.000 đồng/kg. Ngày nhiều chị bán cả tạ ruốc”.

Khi chúng tôi đưa ra một hợp đồng có thể nói khá hời với bà chủ N. này khi nói sẽ mua số lượng hàng, mỗi tuần sẽ lấy khoảng 200kg ruốc từ cửa hàng của bà chủ này. Do vậy, khi đưa ra yêu cầu muốn được tận mắt chứng kiến quy trình chế biến ruốc bà N. đã không ngần ngại mà đồng ý sẽ đưa chúng tôi đi tham quan trực tiếp cơ sở chế biến ruốc gà của mình.

Vừa bước chân vào xưởng mùi nước mắm chưng ruốc bay quanh đã xộc vào mũi khách hàng. Thời điểm chúng tôi đến cũng là lúc các xưởng sản xuất đang hoàn thành công đoạn cuối cùng rang ruốc.

Độc chiêu trộn ruốc

Qua tìm hiểu được biết, để cho ruốc tăng thêm cân nặng, những người sản xuất ruốc thường chế biến thêm nhiều gia vị hơn những loại ruốc thông thường khác.

Ngoài ra, để tăng thêm lợi nhuận, một số kinh doanh ruốc trong làng thường trộn thêm những loại thịt rẻ tiền. "Chiêu" đơn giản là trộn thêm ruốc gà (giá rẻ) vào ruốc lợn nhưng vẫn quảng cáo là “ruốc lợn nguyên chất” 100%. Có nghĩa là một nửa là từ gà đông lạnh, một nửa là thịt”.

Nhưng theo một số người chế biến ruốc tiết lộ, riêng ruốc gà có thể làm từ thịt kém chất lượng được vì ruốc gà khó thành sợi nên người mua khó phát hiện. Độ chênh sẽ là 3 kg thịt/1kg ruốc.

Còn ruốc khi chế biến khô thì vẫn phải sử dụng thêm chất bảo quản. Nhưng theo chia sẻ của bà N. thì lượng chất phụ gia bảo quản này sử dụng theo tỉ lệ cho phép của sở y tế.

Khi chúng tôi thắc mắc cách phân biệt giữa loại ruốc gà lợn thượng hàng và loại ruốc có pha tỉ lệ ½ thịt lợn, ½ thịt gà loại thải đông lạnh thì chị N. giải thích: “Việc ăn ruốc có pha gà loại thải đông lạnh thì mức độ thơm ngon vẫn như nhau. Nhưng vì người ăn không thể phát hiện ra được ruốc nào bị pha lẫn gà hay không”.

Nhiều độc chiêu để tăng trọng lượng ruốc

Còn theo bà N. cho biết thêm: “Nếu như nhập hàng gà đông lạnh từ siêu thị Metro Thăng Long thì yêu cầu cần bao nhiêu sẽ có ngay. Nếu như yêu cầu ngày mai cho tôi khoảng 5 tạ gà đông lạnh ngay lập tức ngày mai sẽ có hàng sẽ được chuyển về cơ sở cho mình luôn vì gà đông lạnh luôn có sẵn trong kho. Còn nếu cần gà tươi nếu đó là số lượng lớn thì phải báo trước một số ngày để các điểm còn gom hàng...”.

Nhiều người cũng đưa ra những nghi ngờ, loại gà mà một số cơ sở sử dụng để chế biến thành ruốc gà hay ruốc gà pha lẫn ruốc thịt không chỉ từ gà đông lạnh có xuất xứ từ Trung Quốc. Có thể, các cơ sở họ tận dụng gà ở các trang trại có nguy cơ dịch bệnh hoặc gà đã bị chết mà bán thốc, bán tháo nhằm chạy hàng. Vì lúc giết mổ có cả những con gà đã bị chết nhưng vì thịt một cách ô đồ nên không ai để ý kĩ là gà con sống hay đã chết.

Để có thông tin khách quan, đa chiều phóng viên đã liên hệ với đại diện siêu thị Metro Thăng Long để xác minh thông tin phản ánh.

Đại diện siêu thị Metro cho biết: “Hiện nay, Công ty MM Mega Market (Việt Nam) không kinh doanh gà thải loại cho khách hàng. Đối với các mặt hàng gia cầm nhập khẩu chúng tôi đều có đầy đủ các chứng từ đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm theo quy định của pháp luật như: Hồ sơ nhập khẩu, Giấy kiểm dịch thú y, Hóa đơn mua bán… Đối với mặt hàng gia cầm trong nước đều có Giấy chứng nhận kiểm dịch đi kèm.

Kể từ ngày 1/7/2016, các mặt hàng gia súc gia cầm được bày bán đều được cơ quan Thú y kiểm tra vệ sinh dịch tễ, cấp và dán Tem Kiểm tra vệ sinh Thú y trước khi đưa vào hệ thống. Bên cạnh đó, bộ phận Kiểm soát chất lượng của chúng tôi thường xuyên lấy mẫu để kiểm nghiệm tại các cơ sở kiểm định độc lập”.

Nhóm phóng viên

Let's block ads! (Why?)