Thực hư chuyện sử dụng điện thoại gây ung thư não

Điện thoại di động được IARC phân loại như một chất có thể gây ung thư cho con người, thuộc nhóm 2B. Ảnh: iStock.

Theo International Business Times, năm 2011, Cơ quan Nghiên cứu Quốc tế về Ung thư (IARC) phân loại bức xạ điện thoại di động như một chất có thể gây ung thư cho con người, thuộc nhóm 2B. Việc phân loại này chủ yếu dựa trên các nghiên cứu về dân số học.

Năm 2010, L. Hardell, nhà dịch tễ người Thụy Điển, kết hợp với tổ chức nghiên cứu môi trường và phóng xạ Interphone tiến hành một nghiên cứu do Liên minh châu Âu (EU) tài trợ về khả năng gây ung thư của điện thoại di động. Kết quả cho thấy, những người sử dụng điện thoại di động 30 phút mỗi ngày trong 10 năm làm nguy cơ phát triển u thần kinh đệm, một bệnh ung thư não ác tính, tăng lên khoảng 40-170%.

Năm 2013, trung tâm Cerenat, Pháp, xác nhận các quan sát của Interphone và Hardell hoàn toàn đúng. Năm 2015, nghiên cứu của Đại học Jacobs Bremen, Đức, tiến hành trên động vật chỉ ra rằng, bức xạ điện thoại di động làm tăng tác động gây ung thư của các hóa chất.

Nhưng theo kết quả nghiên cứu của IARC năm 2012, số bệnh nhân mắc ung thư não không thay đổi hoặc chỉ tăng nhẹ trong giai đoạn từ năm 1979 đến năm 2008, bất chấp sự gia tăng đáng kể số người dùng điện thoại di động trong hơn 20 năm qua.

Như vậy, có sự mâu thuẫn giữa các bằng chứng cho thấy mức độ gia tăng nguy cơ mắc ung thư não khi dùng điện thoại di động và tỷ lệ mắc ung thư não trong dân cư hầu như không thay đổi.

Nhiều học giả cho rằng vẫn còn quá sớm để đưa ra kết luận từ các nghiên cứu về mối liên hệ giữa ung thư não và bức xạ điện từ. Nguyên nhân là do bệnh ung thư có thể tồn tại ở trạng thái tiềm ẩn trong hàng chục năm, và con người chỉ mới bắt đầu sử dụng điện thoại di động phổ biến trong thời gian gần đây.

Theo nghiên cứu của IARC tiến hành trên động vật năm 2011, bản thân bức xạ điện thoại di động không gây ung thư, nhưng nó làm tăng nguy cơ phát triển bệnh ở những con vật tiếp xúc với liều lượng thấp các chất hóa học gây ung thư.

Do đó, không phải tất cả người dùng điện thoại di động đều mắc ung thư não. Bức xạ điện thoại chỉ làm tăng tốc sự phát triển của bệnh khi tiếp xúc với hóa chất gây ung thư hay đột biến gene tự phát.

Xem thêm: 

Lê Hùng

Let's block ads! (Why?)

Giật mình hành khô làm giả từ khoai tây thối rữa, mọc mầm ngay ở HN

Mới đây, theo ghi nhận của nhóm PV VTV, trong đợt kiểm tra về quy trình sản xuất hành phi tại xã Dương Xá của huyện Gia Lâm, Hà Nội do lãnh đạo phòng y tế huyện Gia Lâm làm trưởng đoàn đã phát hiện ra sự thật khiến người tiêu dùng rùng mình.

Không ai có thể ngờ rằng, những miếng khoai tây đã hỏng này lại được dùng để sản xuất hành phi.

Theo đó, đoàn kiểm tra tiến hành kiểm tra cơ sở đầu tiên trong số gần 20 cơ sở sản xuất hành phi của xã Dương Xá. Tuy nhiên, đoàn đã gặp phải sự chống đối quyết liệt của nhân viên trong xưởng. Đóng cửa xưởng, che máy quay là cách họ che giấu quy trình sản xuất hành phi mất vệ sinh.

Khi những cánh cửa được đóng lại, công nhân vẫn tiếp tục làm bên trong trước sự có mặt của đoàn kiểm tra, ngay cả khi chủ tịch xã được mời tới hiện trường họ vẫn kiên quyết không mở cửa.

Các cơ sở khác cũng giữ thái độ bất hợp tác như vậy. Và phải mất nhiều công thuyết phục, cánh cửa của một xưởng mới được mở ra.

Vẫn quy trình sản xuất hành khô mất vệ sinh với nguyên liệu chính là khoai tây hỏng được rửa qua loa và để nguyên vỏ. Dù đã được hướng dẫn về quy tắc vệ sinh an toàn thực phẩm nhưng chính đơn vị hướng dẫn là phòng y tế huyện Gia Lâm cũng cho rằng việc sản xuất như thế này là không đảm bảo.

Khoai thối, mọc mầm có nhiều độc tố nhưng vẫn được dùng để làm giả hành phi.

Bà Đặng Thị Miên, Phó trưởng phòng Y tế huyện Gia Lâm, Hà Nội thừa nhận: “Các loại như thế này là phải loại bỏ đi, chứ củ khoai tây bị hỏng như vậy thì không đủ điều kiện. Nếu khoai tây chưa gọt vỏ thì có rửa đi chăng nữa cũng chưa thể đảm bảo được. Còn những loại khoai đã mọc mầm thì theo quy định là không được đưa vào sử dụng. Quy trình này chưa đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm”.

Không chỉ thế các loại bột phụ gia, mỡ bẩn được sử dụng trong quá trình sản xuất hành phi cũng không rõ xuất xứ, chất lượng nguyên liệu.

Theo quan sát, khoảng cách từ khu vực chế biến mất vệ sinh tới khu vực bếp nấu cũng cách nhau không xa.

Cho rằng việc sản xuất mất vệ sinh chỉ diễn ra nhỏ lẻ ở một vài hộ, chủ tịch xã Dương Xá đề đoàn kiểm tra tới một cơ sở khác đảm bảo vệ sinh hơn. Thế nhưng chủ cơ sở này cũng không đồng ý. “Hôm nay không quay gì, không làm, không quay, không phỏng vấn gì hết”, chủ cơ sở được giới thiệu là đảm bảo vệ sinh trong sản xuất hành phi nói.

Trước thực trạng này, lãnh đạo xã cho biết, sẽ tiếp tục tuyên truyền, hướng dẫn trước khi có biện pháp mạnh hơn.

Ông Dương Tiến Thoại, chủ tịch UBND xã Dương Xá, Gia Lâm, Hà Nội: “Trong quá trình thực hiện cũng có một số hộ gia đình chưa sản xuất hành phi được đúng quy trình hướng dẫn của y tế.

Trước tiên, với trách nhiệm của UBND xã thì sẽ tuyên truyền hướng dẫn các hộ gia đình, nếu các hộ dân không thực hiện đúng cam kết của ủy ban thì sẽ cương quyết đóng cửa các hộ gia đình vi phạm để đảm bảo uy tín và tiếng của làng nghề sản xuất hành, đảm bảo an toàn thực phẩm cho người dân, người tiêu dùng”.

Được biết, xã Dương Xá có gần 20 cơ sở sản xuất hành phi đã hoạt động hơn 15 năm nay, trung bình mỗi năm xuất ra thị trường hàng chục tấn hành phi. Thế nhưng, cả xã hiện chỉ có 10 cơ sở được cấp giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm.

Theo Trí Thức Trẻ

Let's block ads! (Why?)

Vì sao phải gọt vỏ và ngâm khoai tây trong nước sau khi sơ chế?

Những lợi ích của khoai tây

Được coi là nguồn thực phẩm tươi ngon, những củ khoai tây còn cung cấp các chất dinh dưỡng như vitamin C, B6, chất xơ, sắt có lợi cho sức khỏe.

Cụ thể, trong khoai tây chứa một lượng protein với giá trị gần tương đương như protein của trứng. Chúng cũng rất ít chất béo nên tốt cho người ăn kiêng.

Ngoài ra, một củ khoai tây cỡ vừa (khoảng 200 gam) sẽ cung cấp nhu cầu vitamin C hàng ngày của người trưởng thành (70 gam) và gần đủ nhu cầu của trẻ nhỏ (30 gam). Thực phẩm này cũng giúp bảo vệ tế bào luôn khỏe mạnh, giải trừ độc tố, chống dị ứng, tăng cường chức năng miễn dịch, hoạt hóa các hormon, làm lành vết thương và phòng chống các bệnh như ung thư, tim mạch.

Bên cạnh đó, khoai tây giàu vitamin B6, kali, chất xơ, sắt giúp cơ thể khỏe mạnh.

Vì sao phải gọt vỏ khoai tây trước khi chế biến?

Lý do là vì khoai tây có chứa một chất hóa học là alkaloid. Mặc dù chất hóa học này thường tập trung nhiều ở hoa và mầm của cây khoai tây là chủ yếu nhưng phần vỏ xanh của củ khoai tây vẫn chứa chúng.

Vỏ khoai tây chứa nhiều dinh dưỡng hơn thịt, tuy nhiên cũng có hàm lượng acrilamit cao hơn. Vậy nên cách tốt nhất là gọt bỏ vỏ.

Do đó, ăn khoai tây sống, nhất là ăn củ khoai tây mọc mầm hoặc ăn củ khoai tây không gọt vỏ, bạn sẽ hấp thụ nhiều hơn nồng độ các alkaloid độc hại. Đây là thủ phạm gây ra các triệu chứng khó chịu như nôn mửa, tiêu chảy, chuột rút, co giật, ảo giác, đau đầu, nhịp tim bất thường, các vấn đề hô hấp và thậm chí tử vong…

Bởi thế, để loại bỏ các độc tố hóa học alkaloid ở củ khoai tây khi ăn, bạn nên gọt bỏ vỏ khoai tây nhằm giảm thiểu nguy cơ bị nhiễm độc.

Vì sao phải ngâm khoai tây sau khi gọt vỏ?

Bà nội trợ nào chắc cũng biết, khi mua khoai tây, ngoài chú ý chọn những củ không giập nát, còn cần lưu ý cả những củ khoai tây có màu xanh nữa. Đặc biệt, khi sơ chế gọt khoai tây xong, bạn phải cho vào nước ngâm khoai tây 1 lúc rồi mới chế biến.

Nhiều người cho rằng, phải ngâm khoai tây trong nước là vì giữ cho màu sắc của khoai tây không bị ngả vàng. Tuy nhiên điều này chưa đúng.

Thực tế, theo VNE, sau khi sơ chế khoai tây, bạn phải đặt chúng vào nước ngâm khoảng 15-30 phút là bởi để giảm được chất acrilamit có hại cho cơ thể có trong khoai tây.

Bên cạnh đó, việc gọt vỏ xong và ngâm khoai tây vào nước cũng sẽ khiến khoai tây không bị ngả sang màu nâu. Thông thường sau khi gọt vỏ, do lớp bề mặt bên ngoài và lượng tinh bột phản ứng với không khí và ánh sáng nên sau khi gọt vỏ, khoai tây bị chuyển sang màu nâu nếu không cho vào ngâm nước lạnh.

Do đó, sau khi gọt xong, mọi người thường cho khoai tây vào ngâm trong nước lạnh vì lý do này nữa.
Ngoài ra, khi nấu ăn, bạn cũng không nên chọn khoai tây có vỏ màu xanh lá cây hoặc đã mọc mầm. Vì màu xanh lá cây trên khoai tây chính là một chất diệp lục. Chất diệp lục này không gây hại cho sức khỏe nhưng nó là biểu hiện cho thấy củ khoai tây đó đã tiếp xúc với ánh nắng mặt trời quá nhiều.

Sự tiếp xúc này sẽ khiến củ khoai tây sản sinh ra một chất độc tự nhiên (solanine) có thể gây hại cho sức khỏe. Việc sản sinh chất độc solanine chính là một cơ chế phòng vệ tự nhiên của khoai tây nhằm để tránh nấm và sâu bệnh.

Vân Anh (tổng hợp)

Let's block ads! (Why?)

Cao Hữu Nhật - nhóc tỳ đáng yêu diện đồ sành điệu như fashionista

Let's block ads! (Why?)

Mẹ Hữu Nhật chia sẻ gu thời trang của cậu ấm: "Tôi hướng cho cháu theo gu thời trang street style. Hằng ngày, Hữu Nhật đi đến lớp thường hoạt động khá nhiều, nghịch cát, chạy nhảy, nô đùa với bạn..., nên những đồ cháu mặc thường rất năng động, khỏe khoắn".

Robot tình dục dễ gây nghiện cho người sử dụng

Robot tình dục gây ra nhiều ý kiến tranh cãi giữa các chuyên gia. Ảnh: Allure.

Theo RT, các chuyên gia về robot từ khắp nơi trên thế giới sẽ tập trung ở Manchester, Anh vào tuần này để tham dự Hội thảo về Máy tính và Lựa chọn của con người, nhằm tìm hiểu những nghiên cứu và giả thuyết mới nhất về cách con người gắn bó với robot. Các học giả cũng sẽ bàn luận những vấn đề đạo đức như robot tình dục có khả năng gây hại không và có nên ban hành lệnh cấm sử dụng loại robot này.

Các chuyên gia đưa ra nhiều ý kiến trái ngược về robot tình dục. Một bên cho rằng nó mang tới những ảnh hưởng có lợi bằng cách giúp con người khám phá bản năng giới tính của họ, trong khi bên nhóm phản đối nhấn mạnh khả năng đáp ứng nhu cầu mọi lúc mọi nơi của những con robot sẽ gây nghiện cho con người.

Joel Snell, chuyên gia về robot ở Đại học Kirkwood, Iowa, cảnh báo việc quan hệ với những cỗ máy có hại cho nhân loại. "Việc quan hệ với robot rất dễ gây nghiện. Robot tình dục không bao giờ tỏ ý từ chối, do đó chứng nghiện tình dục sẽ dễ dàng được đáp ứng. Mọi người sẽ sắp xếp lại cuộc sống để chiều theo sở thích cá nhân. Do được lập trình, robot tình dục sẽ làm thỏa mãn nhu cầu của mỗi người sử dụng", Daily Star dẫn lời Snell.

Trong khi một số chuyên gia khác tin chắc một ngày nào đó, robot tình dục sẽ thay thế con người ở trên giường, nhiều người khác tỏ ra hoài nghi về khả năng này.

"Bạn phải tự hỏi robot có thể thực sự giống người tới mức nào? Yêu là việc giữa hai con người. Một phần lớn kết nối thể xác và hóa học ở con người phụ thuộc vào giao tiếp mắt và bạn không bao giờ có thể trải nghiệm điều đó với một cỗ máy, bất kể trí thông minh nhân tạo ưu việt tới đâu", tiến sĩ David Kreps ở Đại học Salford, Anh, khẳng định.

Gurpreet Singh, nhà vật lý trị liệu tình dục ở tổ chức tư vấn từ thiện Relate nhận định robot tình dục có thể giải phóng con người. "Chúng ta không có quyền phán xét những người muốn quan hệ với robot. Hãy để  mọi người tận hưởng robot tình dục. Chúng sẽ hiệu quả tương tự cách các cặp đôi sử dụng công cụ khi quan hệ. Nếu hai bên đều đồng ý, tôi thấy không có gì sai", Gurpreet nói.

Xem thêm: 

Phương Hoa

Let's block ads! (Why?)

Mẹo giúp cây xanh tốt nhờ vỏ trứng

1. Bổ sung canxi 

Canxi là một trong những dưỡng chất giúp cho thân cây cứng cáp, khỏe mạnh. Bạn hãy đập vụn vỏ trứng, trộn vào đất. Sau vài tháng, rễ cây có thể hấp thụ canxi có trong vỏ trứng. Các cây con cũng sẽ tăng cường khả năng sống sót hơn. Cà chua là một trong những cây đặc biệt cần canxi.

2. Làm khay gieo hạt giống

Bạn hãy lựa những vỏ trứng còn nguyên vẹn để làm nơi đổ đất, gieo hạt. Để khử trùng, bạn nên luộc trứng, khéo léo bóc để một nửa vỏ còn nguyên vẹn. Dùng đinh đục lỗ nhỏ ở đáy vỏ để thoát nước. Ưu điểm của khay gieo hạt này là có thể phân hủy trong đất sau khi sử dụng xong, giúp bạn bảo vệ môi trường.

3. Diệt sâu bệnh

Ốc sên vốn là loại ăn lá, gây hại cho rau nhưng khó tiêu diệt vì chúng thường ẩn nấp sâu dưới đất vào ban ngày. Một số người làm vườn rắc vỏ trứng để diệt ốc sên. Vỏ trứng vụn rải trên đất cũng có thể đẩy lùi một vài loại sâu bệnh không chịu nổi mùi trứng.

4. Giúp đất thông thoáng, ngăn chặn cỏ dại

Nếu bạn có nhiều vỏ trứng, bạn có thể đập vụn, rắc chúng kín bề mặt đất. Nhờ vậy, cỏ dại rất khó có cơ hội để mọc. Lớp vỏ trứng giúp đất có nhiều khoảng thoáng, không bị úng ngập.

Lam Huyền
Ảnh: Gardenista

Chia sẻ căn nhà và vườn cây của bạn tại đây.

Let's block ads! (Why?)

Đàn ông mất 3 tuần trong cả đời chỉ để chờ phụ nữ mua sắm

The Sun cho hay, theo một cuộc khảo sát được thực hiện trên 2.000 người ở Anh, mỗi lần đi shopping, đàn ông sẽ mất trung bình khoảng 23 phút để đứng chờ đợi vợ hoặc bạn gái lựa đồ.

Với các đôi đến cửa hàng mua sắm khoảng 2 lần/tháng, số thời gian chờ lên tới gần 47 phút/tháng hoặc 9 giờ, 22 phút mỗi năm. Trong suốt quãng đời, khoảng thời gian này tương đương với 24 ngày.

Nhiều đàn ông cảm thấy mệt mỏi khi đi mua sắm cùng phụ nữ. Ảnh: The Sun.

50% đàn ông tham gia khảo sát cho biết họ thường đi quanh cửa hàng khi phụ nữ mua sắm, 37% ra ngoài và đứng chờ ở đó. Những người còn lại đứng, ngồi ở lối vào cửa hàng, lướt điện thoại hoặc nhắn tin, gọi điện cho bạn bè. Một số ít tìm thức ăn, đồ uống trong khi chờ đợi.

Hơn 1/3 các cặp đôi thừa nhận họ thường tranh cãi với nhau khi phụ nữ để đàn ông ở ngoài chờ quá lâu. Hơn 1/10 số đàn ông thừa nhận họ không muốn đi mua sắm với phụ nữ vì phải chờ đợi mệt mỏi.

Mộc Miên

Let's block ads! (Why?)