Sunday, August 28, 2016

Chàng trai bắt gọn quái ngư 80 tuổi nặng gần 3 tạ

chang-trai-bat-gon-quai-ngu-80-tuoi-nang-gan-3-ta

Nick McCabe chụp ảnh cùng con cá tầm khổng lồ có chiếc mũi màu hồng. Ảnh: River Monster Adventures.

Theo Global News, quái ngư dài ba mét được xem như một huyền thoại ở địa phương trong hơn 40 năm qua do kích thước đồ sộ và chiếc mũi màu hồng phồng to kỳ lạ. Nick McCabe, một hướng dẫn viên 19 tuổi, đã bắt gọn con cá tầm này hôm 23/8.

Con cá khổng lồ được cho là khoảng 80 tuổi, căn cứ vào kích thước của nó. "Tên nó là Mũi Hồng và bạn có thể thấy rõ lý do. Chiếc mũi của nó bị hủy hoại cách đây 40 năm", Jeff Grimolfson, đồng nghiệp của McCabe ở công ty tổ chức tour câu cá River Monster Adventures, cho biết.

Trước đó, dù con cá tầm từng được gắn nhãn và đeo chíp siêu nhỏ, không ngư dân địa phương nào đủ khả năng bắt nó. McCabe phải mất hai tiếng để chờ con cá cắn câu. McCabe và nhóm du khách chụp hình cùng Mũi Hồng trước khi thả nó xuống nước.

Xem thêm: 

Phương Hoa

Let's block ads! (Why?)

Người nhà bệnh nhân lấy hành lang làm 'chiếu ngủ' đêm tại bệnh viện

Theo ghi nhận của PV Báo Người Đưa Tin, tình trạng quá tải xảy ra phổ biến tại nhiều bệnh viện như: bệnh viện Việt Đức, Bạch Mai, Xanh-Pôn...

Các bệnh viện này bệnh nhân nhập viện cấp cứu, điều trị đông nghịt. Điều đáng nói, có những bệnh nhân đang ở tình trạng trầm kha, một người vào viện có đến 2-3 người nhà đi thăm nuôi khiến cho tình trạng quá tải càng trở nên “nóng”.

  Người nhà bệnh nhân lấy hành lang làm 'chiếu ngủ' đêm tại bệnh viện - Ảnh 1

Người nhà bệnh nhân mượn ghế trước phòng cấp cứu khoa Nhi- bệnh viện Bạch Mai làm "chiếu ngủ".

Có tận mắt chứng kiến mới thấu, ai đã một lần không may bị đau ốm phải vào viện điều trị hoặc phải đi nuôi người nhà nằm viện mới thấm thía được nỗi khổ của người phải vào bệnh viện.

20 giờ đêm, mọi hoạt động trong Bệnh viện Bạch Mai vẫn diễn ra theo trình tự: Người ra, người vào; tiếng khóc trẻ thơ chào đời từ khoa sản; tiếng rền rĩ, gào la của bệnh nhân từ phòng cấp cứu của người nhà có người thân đang nguy kịch... Vậy nhưng nơi ồn ào và lo âu nhất chính là nơi “yên tĩnh” nhất với người nhà bệnh nhân khi họ có thể ngủ tạm trên những chiếc ghế.

  Người nhà bệnh nhân lấy hành lang làm 'chiếu ngủ' đêm tại bệnh viện - Ảnh 2

Người đàn ông chìm trong giấc ngủ vì quá mệt mỏi sau một ngày thăm nuôi.

Theo quy định tại các bệnh viện, một bệnh nhân chỉ có một người nhà chăm sóc nên dẫn đến tình cảnh người nhà bệnh nhân phải vật vờ phía ngoài bệnh viện chờ đến giờ vào thăm.

Có những gia đình, do hoàn cảnh khó khăn, người nhà bệnh nhân cũng không dám “xa xỉ” thuê nhà trọ để nghỉ qua đêm, dù rằng nhà trọ bình dân chỉ vài chục nghìn/đêm. Họ đành lấy trời làm màn, gốc cây, hành lang bệnh viện làm “giường ngủ”.

  Người nhà bệnh nhân lấy hành lang làm 'chiếu ngủ' đêm tại bệnh viện - Ảnh 3

Người nhà bệnh nhân năm co ro ngay phía ngoài buồng điều trị.

Có những người chỉ mong đến giờ vào thăm bệnh nhân để mượn tạm ghế ngoài phòng chờ khám bệnh để ngả lưng, chợp mắt cho đỡ mệt.

  Người nhà bệnh nhân lấy hành lang làm 'chiếu ngủ' đêm tại bệnh viện - Ảnh 4

Người phụ nữ ngủ ngon lành trước phòng khám bệnh viện Xanh-Pôn.

Chứng kiến cảnh bệnh nhân mắc bệnh trầm kha, vật vã với đau đớn, ai cũng thầm mong một điều kỳ diệu sẽ đến với họ. Nhưng tận mắt nhìn thấy cảnh người nhà bệnh nhân lấy hàng lang bệnh viện làm nơi nghỉ tạm, bất kỳ ai cũng cảm thấy thật xót xa và thương cảm.

  Người nhà bệnh nhân lấy hành lang làm 'chiếu ngủ' đêm tại bệnh viện - Ảnh 5

Người nhà bệnh nhân lấy hành lang làm "chiếu ngủ".

Có những nỗi đau không thể gọi thành tên và những hy sinh, sự gian truân của người nhà bệnh nhân có khi chỉ được gói trong tiếng thở dài. Đó có lẽ cũng là nỗi khổ trần gian mà chẳng ai muốn trải qua một lần.

  Người nhà bệnh nhân lấy hành lang làm 'chiếu ngủ' đêm tại bệnh viện - Ảnh 6

Có hành lang làm chiếu lại được mắc màn là quá "xa xỉ" với người nhà bệnh nhân.

N.Giang

Let's block ads! (Why?)

Người Việt giật mình vì nguy cơ gây ung thư nhan nhản khắp nơi

150.000 ngưởi Việt mắc ung thư mỗi năm - con số không hề bất ngờ

Ngày 26.8, tại Huế, Hội ung thư Việt Nam, Bệnh viện T.Ư Huế và Trường ĐH Y dược Huế tổ chức hội nghị với sự tham gia của đại diện Tổ chức y tế thế giới (WHO) cùng nhiều tổ chức, chuyên gia trong và ngoài nước.

Tại hội nghị, các báo cáo cho thấy mỗi năm, Việt Nam đã phát hiện thêm 150.000 ca ung thư mới. Tại Việt Nam, ung thư là nguyên nhân gây tử vong hàng đầu, trong đó nguyên nhân tập trung từ việc hút thuốc, lạm dụng bia rượu.

Vị đại diện WHO cũng khuyến cáo Việt Nam cần hết sức chú ý đến các nguy cơ gây ung thư như tình trạng ô nhiễm môi trường, hóa chất trong môi trường đất và nước và cả hóa chất do bức xạ, phóng xạ.

Trả lời trên báo Thanh Niên, Thứ trưởng Bộ Y tế Nguyễn Viết Tiến nhìn nhận căn bệnh ung thư đang là thách thứ lớn, nhất là có xu hướng trẻ hóa lứa tuổi người mắc.

Ông Tiến nói Bộ Y tế rất quan tâm và có nhiều nỗ lực trong việc chăm sóc giảm nhẹ. Trong đó mời các chuyên gia nước ngoài tập huấn đào tạo nâng cao trình độ, kĩ năng cho bác sĩ, điều dưỡng chuyên ngành để nâng cao chất lượng chăm sóc cho bệnh nhân; phát hiện sớm bệnh ung thư…

  Người Việt giật mình vì nguy cơ gây ung thư nhan nhản khắp nơi - Ảnh 2

Hoàn cảnh cháu bé bị ung thư võng mạc ở Nghệ An.

Tuy nhiên, ở Việt Nam bệnh nhân ung thư đang gặp nhiều khó khăn khi mà chi phí điều trị thì lớn, nhưng mức toán bảo hiểm thì có hạn.

GS.BS.Anh hùng Lao động Nguyễn Chấn Hùng, Chủ tịch Hội ung thư Việt Nam chia sẻ rằng hiện nay ung thư vú đang chiếm tỉ lệ khá cao so với số người mắc ung thư (khoảng 25 người/100.000 người). Nhưng bên cạnh đó, ung thư gan với người Việt là rất nhiều, tỉ lệ chiếm đến 40 người/100.000 người mắc. Nhậu nhẹt bia rượu, ăn uống các thứ như gạo, đậu phộng mốc cũng gây ung thư gan.

Tỉ lệ người mắc ung thư phổi hiện cũng ngang bằng với ung thư gan, trong đó nguyên nhân chủ yếu do hút luốc lá. Đáng buồn là phụ nữ không hút thuốc nhưng lại chiếm 1/3 so với đàn ông ung thư phổi khi họ hút thuốc thụ động.

Liên quan đến thực phẩm “bẩn”, chứa hóa chất, kim loại nặng đang đe dọa người dân hiện nay, GS Hùng cho rằng chúng ta cần ngăn chặn và kiểm soát. Nhưng những loài thực phẩm này không chỉ gây ung thư không thôi mà còn nhiều bệnh khác.

15 năm qua, số người mắc bệnh ung thư ở Việt Nam đã tăng gấp đôi (từ 69.000 ca lên 150.000 ca) và dự kiến trong 5 năm tới, mỗi năm sẽ có 200.000 ca mắc mới bệnh ung thư.

  Người Việt giật mình vì nguy cơ gây ung thư nhan nhản khắp nơi - Ảnh 3

Câu chuyện về nghị lực phi thường của chị Đậu Thị Huyền Trâm (25 tuổi, Thạch Quý, TP.Hà Tĩnh) bị ung thư phổi di căn đã chiến đấu từng ngày để giữ con khiến tất thảy bác sĩ và những người chứng kiến xúc động trào nước mắt.

Người Việt giật mình vì nguy cơ gây bệnh ung thư nhan nhản khắp nơi

Trước con số 150.000 ca ung thư mỗi năm, PV báo điện tử Người Đưa Tin đã có một cuộc khảo sát về con số “khủng khiếp” này. Đa phần mọi người đều không bất ngờ trước con số trên và khi nói về nguy cơ bị bệnh ung thư, nhiều người phát hoảng khi nhận biết xung quanh mình và nơi mình đang sống nhan nhản nguy cơ gây bệnh này mà họ phải đối mặt.

Mang nỗi lo lắng muôn thưở, anh Đỗ Mạnh Trung (Hà Đông) cho biết: “Môi trường xung quanh thì ô nhiễm, con người thì đầu độc nhau,... 150.000 ca ung thư còn là ít”.

Anh Trung chia sẻ, ngay tại nơi anh sinh sống (khu vực Đại Mỗ - Tây Mỗ) mỗi ngày phải chịu đựng cảnh bụi mù mịt do các xe tải chở cát, bê tông vào thành phố. Bất kì thời gian nào trong ngày, đặc biệt là vào những ngày hanh khô, ai cũng có thể nhìn thấy lớp sương mù do khói bụi tạo thành. Thậm chí, nhà nào cũng có một màng bụi dày vài mm.

  Người Việt giật mình vì nguy cơ gây ung thư nhan nhản khắp nơi - Ảnh 4

Tại khoa Điều trị hóa chất của Viện huyết học truyền máu TW, chứng kiến cảnh chị Nông Thị Hảo bị ung thư máu, con sinh non bị suy hô hấp nằm khóc cả ngày trên giường bệnh ai cũng thấy xót xa. Ảnh: Dân Trí

“Ở đây là khu vực giáp ranh, những xe tải cỡ lớn chỉ được phép đi vào đoạn đường này thôi. Và nó cũng là một con đường trung chuyển các huyện ngoại thành vào trung tâm Thành phố. Mỗi ngày có hàng trăm xe chở cát cỡ lớn đi đi lại lại. Không những thế, bụi ở đây 1 phần là do các xưởng gỗ, đồ mỹ nghệ tạo thành. Sống trong môi trường ô nhiễm như thế thì chả mấy chốc là lại ung thư phổi,...”, anh Trung nói.

“Bát đũa, quần áo, dù sạch sẽ đến đâu nhưng chỉ cần để trong nhà thôi là hôm sau nó bẩn trở lại. Vì vậy, chúng tôi đâu có dám phơi quần áo ngoài đường”, anh này thờ dài.

Chẳng thế mà những hộ gia đình nơi anh đang sống hầu như gia đình nào cũng có người mất vì ung thư: "Giờ môi trường thì đầy khói bụi bẩn, ăn uống thì nguy cơ ăn phải hóa chất. Thế nên nhà ai cũng thấy có người mất vì ung thư. Không ung thư phổi thì lại ung thư gan, ung thư xương, ung thư máu hoặc ung thư cổ tử cung... Buồn nỗi là không chỉ người già, người trung tuổi bị mà cả những đứa trẻ mới sinh ra hoặc chỉ vài tuổi đầu cũng bị căn bệnh này".

Trong khi đó, chị Liên (Hàn Thuyên) cho rằng, nhiều người Việt Nam kinh doanh mặt hàng ăn uống đã quá độc ác khi hằng ngày vẫn đang đầu độc dân tộc mình.

“Ngày nào đọc báo, xem ti vi cũng đều đọc phải thông tin thực phẩm bẩn mà mình đau xót lắm. Tại sao lại nỡ hại nhau như thế được. Nào là pate bẩn, quả tim 20 năm,.... cho dến những thứ tưởng như vô hại như rau thuốc trừ sâu, tưới nước cống, thịt tiêm hóa chất,...”.

Chị này nói thêm, đã từ rất lâu chị sinh sống theo kiểu “tự cung, tự cấp”, mọi ăn uống chị đều tự làm từ a - z, từ trồng rau trong nhà, hay tìm mua thịt của người nhà.

“Quê mình có ruộng, có nuôi gà, nuôi lợn. Vì vậy, mỗi khi hết đồ mình chỉ cần người nhà gửi lên là được. Họa hoằn lắm mình mới ra chợ mua thức ăn. Con cái mình cấm tiệt ăn uống ngoài hàng, quán. Mình nói thật, kể cả trong siêu thị đồ chưa chắc đã sạch”, chị này nhận định.

Bà nội trợ này cũng mang trong mình tâm lý sợ bệnh ung thư. Nỗi sợ của chị là hoàn toàn có cơ sở khi xung quanh chị cũng đã có rất nhiều người mất đột ngột vì căn bệnh này hoặc có những người quá bất ngờ và sốc khi phải đón nhận nó.

"Chưa bao giờ mình lại bị ám ảnh với ung thư như hiện nay. Mới đây, người em họ mình cũng mất vì ung thư. Chỉ bị đột ngột ho hắng và đau lưng, vậy mà thanh niên khỏe mạnh mới 27 tuổi đi khám đã phát hiện ngay ra bị ung thư phổi. Hay như trường hợp của chị bạn mình, vợ chồng đưa nhau đi khám ở viện do chị bị đau cơ. Chồng chị cũng tranh thủ khám cái hạch bất thường ở họng, vậy mà được kết luận là ung thư vòm họng. Cứ nghe và nhìn thấy những câu chuyện này hàng ngày, ai mà chẳng giật mình thon thót và lo âu" - chị Liên hoang mang nói.

Trong một công bố mới đây hồi tháng 4/2014 của Tổ chức Y tế thế giới (WHO) về tỷ lệ chết do bệnh ung thư, Việt Nam đứng top 2 thế giới.

Theo đó, trong số 172 quốc gia và vùng lãnh thổ được xếp hạng, Việt Nam đứng ở vị trí 78 với tỷ lệ chết vì ung thư là 110 ca/100.000 người. Trong khu vực Đông Nam Á, Việt Nam chỉ đứng sau các nước Lào và Myanmar về tỉ lệ tử vong do căn bệnh này.

Tiểu Lâm

Let's block ads! (Why?)

Người Việt giật mình vì nguy cơ gây ung thư nhan nhản xung quanh

150.000 ngưởi Việt mắc ung thư mỗi năm - con số không hề bất ngờ

Ngày 26.8, tại Huế, Hội ung thư Việt Nam, Bệnh viện T.Ư Huế và Trường ĐH Y dược Huế tổ chức hội nghị với sự tham gia của đại diện Tổ chức y tế thế giới (WHO) cùng nhiều tổ chức, chuyên gia trong và ngoài nước.

Tại hội nghị, các báo cáo cho thấy mỗi năm, Việt Nam đã phát hiện thêm 150.000 ca ung thư mới. Tại Việt Nam, ung thư là nguyên nhân gây tử vong hàng đầu, trong đó nguyên nhân tập trung từ việc hút thuốc, lạm dụng bia rượu.

Vị đại diện WHO cũng khuyến cáo Việt Nam cần hết sức chú ý đến các nguy cơ gây ung thư như tình trạng ô nhiễm môi trường, hóa chất trong môi trường đất và nước và cả hóa chất do bức xạ, phóng xạ.

Trả lời trên báo Thanh Niên, Thứ trưởng Bộ Y tế Nguyễn Viết Tiến nhìn nhận căn bệnh ung thư đang là thách thứ lớn, nhất là có xu hướng trẻ hóa lứa tuổi người mắc.

Ông Tiến nói Bộ Y tế rất quan tâm và có nhiều nỗ lực trong việc chăm sóc giảm nhẹ. Trong đó mời các chuyên gia nước ngoài tập huấn đào tạo nâng cao trình độ, kĩ năng cho bác sĩ, điều dưỡng chuyên ngành để nâng cao chất lượng chăm sóc cho bệnh nhân; phát hiện sớm bệnh ung thư…

  Người Việt giật mình vì nguy cơ gây ung thư nhan nhản xung quanh - Ảnh 2

Hoàn cảnh cháu bé bị ung thư võng mạc ở Nghệ An.

Tuy nhiên, ở Việt Nam bệnh nhân ung thư đang gặp nhiều khó khăn khi mà chi phí điều trị thì lớn, nhưng mức toán bảo hiểm thì có hạn.

GS.BS.Anh hùng Lao động Nguyễn Chấn Hùng, Chủ tịch Hội ung thư Việt Nam chia sẻ rằng hiện nay ung thư vú đang chiếm tỉ lệ khá cao so với số người mắc ung thư (khoảng 25 người/100.000 người). Nhưng bên cạnh đó, ung thư gan với người Việt là rất nhiều, tỉ lệ chiếm đến 40 người/100.000 người mắc. Nhậu nhẹt bia rượu, ăn uống các thứ như gạo, đậu phộng mốc cũng gây ung thư gan.

Tỉ lệ người mắc ung thư phổi hiện cũng ngang bằng với ung thư gan, trong đó nguyên nhân chủ yếu do hút luốc lá. Đáng buồn là phụ nữ không hút thuốc nhưng lại chiếm 1/3 so với đàn ông ung thư phổi khi họ hút thuốc thụ động.

Liên quan đến thực phẩm “bẩn”, chứa hóa chất, kim loại nặng đang đe dọa người dân hiện nay, GS Hùng cho rằng chúng ta cần ngăn chặn và kiểm soát. Nhưng những loài thực phẩm này không chỉ gây ung thư không thôi mà còn nhiều bệnh khác.

15 năm qua, số người mắc bệnh ung thư ở Việt Nam đã tăng gấp đôi (từ 69.000 ca lên 150.000 ca) và dự kiến trong 5 năm tới, mỗi năm sẽ có 200.000 ca mắc mới bệnh ung thư.

  Người Việt giật mình vì nguy cơ gây ung thư nhan nhản xung quanh - Ảnh 3

Câu chuyện về nghị lực phi thường của chị Đậu Thị Huyền Trâm (25 tuổi, Thạch Quý, TP.Hà Tĩnh) bị ung thư phổi di căn đã chiến đấu từng ngày để giữ con khiến tất thảy bác sĩ và những người chứng kiến xúc động trào nước mắt.

Người Việt giật mình vì nguy cơ gây bệnh ung thư nhan nhản ở xung quanh

Trước con số 150.000 ca ung thư mỗi năm, PV báo điện tử Người Đưa Tin đã có một cuộc khảo sát về con số “khủng khiếp” này. Đa phần mọi người đều không bất ngờ trước con số trên và khi nói về nguy cơ bị bệnh ung thư, nhiều người phát hoảng khi nhận biết xung quanh mình và nơi mình đang sống nhan nhản nguy cơ gây bệnh này mà họ phải đối mặt.

Mang nỗi lo lắng muôn thưở, anh Đỗ Mạnh Trung (Hà Đông) cho biết: “Môi trường xung quanh thì ô nhiễm, con người thì đầu độc nhau,... 150.000 ca ung thư còn là ít”.

Anh Trung chia sẻ, ngay tại nơi anh sinh sống (khu vực Đại Mỗ - Tây Mỗ) mỗi ngày phải chịu đựng cảnh bụi mù mịt do các xe tải chở cát, bê tông vào thành phố. Bất kì thời gian nào trong ngày, đặc biệt là vào những ngày hanh khô, ai cũng có thể nhìn thấy lớp sương mù do khói bụi tạo thành. Thậm chí, nhà nào cũng có một màng bụi dày vài mm.

  Người Việt giật mình vì nguy cơ gây ung thư nhan nhản xung quanh - Ảnh 4

Tại khoa Điều trị hóa chất của Viện huyết học truyền máu TW, chứng kiến cảnh chị Nông Thị Hảo bị ung thư máu, con sinh non bị suy hô hấp nằm khóc cả ngày trên giường bệnh ai cũng thấy xót xa. Ảnh: Dân Trí

“Ở đây là khu vực giáp ranh, những xe tải cỡ lớn chỉ được phép đi vào đoạn đường này thôi. Và nó cũng là một con đường trung chuyển các huyện ngoại thành vào trung tâm Thành phố. Mỗi ngày có hàng trăm xe chở cát cỡ lớn đi đi lại lại. Không những thế, bụi ở đây 1 phần là do các xưởng gỗ, đồ mỹ nghệ tạo thành. Sống trong môi trường ô nhiễm như thế thì chả mấy chốc là lại ung thư phổi,...”, anh Trung nói.

“Bát đũa, quần áo, dù sạch sẽ đến đâu nhưng chỉ cần để trong nhà thôi là hôm sau nó bẩn trở lại. Vì vậy, chúng tôi đâu có dám phơi quần áo ngoài đường”, anh này thờ dài.

Chẳng thế mà những hộ gia đình nơi anh đang sống hầu như gia đình nào cũng có người mất vì ung thư: "Giờ môi trường thì đầy khói bụi bẩn, ăn uống thì nguy cơ ăn phải hóa chất. Thế nên nhà ai cũng thấy có người mất vì ung thư. Không ung thư phổi thì lại ung thư gan, ung thư xương, ung thư máu hoặc ung thư cổ tử cung... Buồn nỗi là không chỉ người già, người trung tuổi bị mà cả những đứa trẻ mới sinh ra hoặc chỉ vài tuổi đầu cũng bị căn bệnh này".

Trong khi đó, chị Liên (Hàn Thuyên) cho rằng, nhiều người Việt Nam kinh doanh mặt hàng ăn uống đã quá độc ác khi hằng ngày vẫn đang đầu độc dân tộc mình.

“Ngày nào đọc báo, xem ti vi cũng đều đọc phải thông tin thực phẩm bẩn mà mình đau xót lắm. Tại sao lại nỡ hại nhau như thế được. Nào là pate bẩn, quả tim 20 năm,.... cho dến những thứ tưởng như vô hại như rau thuốc trừ sâu, tưới nước cống, thịt tiêm hóa chất,...”.

Chị này nói thêm, đã từ rất lâu chị sinh sống theo kiểu “tự cung, tự cấp”, mọi ăn uống chị đều tự làm từ a - z, từ trồng rau trong nhà, hay tìm mua thịt của người nhà.

“Quê mình có ruộng, có nuôi gà, nuôi lợn. Vì vậy, mỗi khi hết đồ mình chỉ cần người nhà gửi lên là được. Họa hoằn lắm mình mới ra chợ mua thức ăn. Con cái mình cấm tiệt ăn uống ngoài hàng, quán. Mình nói thật, kể cả trong siêu thị đồ chưa chắc đã sạch”, chị này nhận định.

Bà nội trợ này cũng mang trong mình tâm lý sợ bệnh ung thư. Nỗi sợ của chị là hoàn toàn có cơ sở khi xung quanh chị cũng đã có rất nhiều người mất đột ngột vì căn bệnh này hoặc có những người quá bất ngờ và sốc khi phải đón nhận nó.

"Chưa bao giờ mình lại bị ám ảnh với ung thư như hiện nay. Mới đây, người em họ mình cũng mất vì ung thư. Chỉ bị đột ngột ho hắng và đau lưng, vậy mà thanh niên khỏe mạnh mới 27 tuổi đi khám đã phát hiện ngay ra bị ung thư phổi. Hay như trường hợp của chị bạn mình, vợ chồng đưa nhau đi khám ở viện do chị bị đau cơ. Chồng chị cũng tranh thủ khám cái hạch bất thường ở họng, vậy mà được kết luận là ung thư vòm họng. Cứ nghe và nhìn thấy những câu chuyện này hàng ngày, ai mà chẳng giật mình thon thót và lo âu" - chị Liên hoang mang nói.

Trong một công bố mới đây hồi tháng 4/2014 của Tổ chức Y tế thế giới (WHO) về tỷ lệ chết do bệnh ung thư, Việt Nam đứng top 2 thế giới.

Theo đó, trong số 172 quốc gia và vùng lãnh thổ được xếp hạng, Việt Nam đứng ở vị trí 78 với tỷ lệ chết vì ung thư là 110 ca/100.000 người. Trong khu vực Đông Nam Á, Việt Nam chỉ đứng sau các nước Lào và Myanmar về tỉ lệ tử vong do căn bệnh này.

Tiểu Lâm

Let's block ads! (Why?)

Cách sản xuất chất làm đông trong thực phẩm?

Chủ nhật, 28/8/2016 | 06:00 GMT+7

|

Chủ nhật, 28/8/2016 | 06:00 GMT+7

Xin hỏi chất gelatin dùng để làm đông trong thực phẩm được sản xuất như thế nào? (Đức Cảnh)

cach-san-xuat-chat-lam-dong-trong-thuc-phm

Gelatin thường được sử dụng để làm thạch. Ảnh: Blogspot.

Mời độc giả đặt câu hỏi .

  • (13/7)
  • (31/7)
  • (12/8)
  • (23/8)
  • (14/8)

Let's block ads! (Why?)

Giọt nước mắt của hai vợ chồng già khiến hàng triệu người xúc động

Ông Wolf Gottschalk, 83 tuổi, và vợ ông Anita, 81 tuổi, yêu nhau từ khi còn trẻ. Ông làm việc trong ngành xây dựng, còn bà bán hàng tạp hóa.

Theo The Sun, hai người kết hôn năm 1954, sau đó chuyển từ Đức sang định cư ở Canada, nơi họ sinh hai đứa con trai và một con gái. Họ đã sống hạnh phúc suốt 62 năm, nhưng buộc phải sống xa nhau trong 8 tháng qua, do ông Wolf phải chữa trị bệnh trong viện dưỡng lão.

Bà Anita sống trong viện dưỡng lão khác. Ông Wolf  rất muốn được chuyển đến đó cùng bà nhưng viện này không còn chỗ.

giot-nuoc-mat-cua-hai-vo-chong-gia-khien-hang-trieu-nguoi-xuc-dong

Bức ảnh xúc động của hai ông bà được cháu gái chia sẻ khiến nhiều người xúc động. Ảnh: The Sun.

"Đây là bức ảnh buồn nhất tôi từng chụp. Bạn có thể thấy họ cùng rơi nước mắt. Bạn có biết tại sao không? Vì ông tôi không được ở với bà trong cùng một viện dưỡng lão. Ông bà khóc mỗi lần gặp nhau. Khoảnh khắc đó thực sự rất đau lòng", cô cháu gái Ashley Bartyik, tác giả bức ảnh đang gây sốt trên mạng xã hội, chia sẻ.

Ông Wolf  được chẩn đoán mắc ung thư hạch bạch huyết và đang trong giai đoạn sớm của bệnh mất trí nhớ. Dù vậy, ông vẫn không quên bất cứ chi tiết nào về người vợ của mình.

giot-nuoc-mat-cua-hai-vo-chong-gia-khien-hang-trieu-nguoi-xuc-dong-1

Hai ông bà luôn rất tình cảm với nhau. Ảnh: The Sun.

"Chúng tôi sợ nếu họ phải sống xa nhau lâu nữa, trí nhớ của ông về bà sẽ dần phai nhạt. Gia đình đang cố hết sức có thể để ông bà được ở bên nhau", cô cháu gái Ashley cho hay.

Ngày ngày, các con vẫn lái xe chở bà Anita đi tới gặp chồng mình. Sức khỏe của bà yếu đi dần từ khi ông phát bệnh. Hiện giờ, bà cũng phải sử dụng xe lăn giống ông để di chuyển. 

Mộc Miên

Let's block ads! (Why?)

5 NÊN khi ăn đậu phụ để tốt cho sức khỏe

Theo Trí Thức Trẻ, đậu phụ vị ngọt tính mát, có tác dụng thanh nhiệt giải độc ích khí khoan trung, kiện tỳ, là thực phẩm rất tốt với những người mắc bệnh đái tháo đường, đau mắt đỏ, kiết lỵ…

Hàm lượng protein thực vật có trong đậu phụ cao hơn trong các loại thịt, dễ được cơ thể hấp thu. Đậu phụ còn là thực phẩm lý tưởng đối với những người gặp các vấn đề về răng miệng hoặc tiêu hóa kém.

Chất béo thực vật có trong đậu phụ không chứa cholesterol, vì thế đậu phụ còn rất tốt đối với các bệnh nhân tim mạch và xơ cứng động mạch.

Ngoài ra, hàm lượng carbohydrate có trong đậu phụ rất ít cho nên đậu phụ còn là thực phẩm dinh dưỡng thích hợp đối với người mắc bệnh tiểu đường, người béo phì và là thực phẩm thần dược cho nhan sắc của phụ nữ.

Tuy nhiên, chế biến thế nào để đậu phụ giữ dinh dưỡng thì không phải ai cũng biết. Dưới đây là hướng dẫn cách chế biến để đảm bảo đậu phụ phát huy hết tác dụng:

Chế biến đậu phụ và thịt, trứng

Bạn nên chế biến đậu phụ cùng với thịt và trứng để tăng cường dưỡng chất có lợi cho cơ thể. Mặc dù đậu phụ rất giàu protein nhưng lại khuyết thiếu các axit amin mà cơ thể rất cần – chất methionin.

Nếu như chỉ với đậu phụ không thì khả năng hấp thu protein của cơ thể rất thấp nhưng nếu kết hợp nấu với các loại thịt và trứng có thể nâng cao được giá trị dinh dưỡng cho đậu phụ.

Chế biến đậu phụ và rong biển

Đậu phụ và các chế phẩm từ đậu có hàm lượng dinh dưỡng dồi dào, giá thành rẻ, cung cấp đầy đủ lượng protein, linoleic acid, vitamin B1, vitamin E, calcium và sắt mà cơ thể cần.

Ngoài ra trong đậu phụ còn chứa rất nhiều các chất saponin, có thể ngăn ngừa sự oxy hóa của chất béo trong cơ thể, ức chế hấp thu chất béo, thúc đẩy sự phân hủy chất béo.

Nhưng chất saponin lại có thể thúc đẩy sự bài tiết của iốt, dễ dẫn đến cơ thể bị thiếu iốt, hàm lượng iốt trong rong biển lại rất phong phú cho nên đậu phụ và rong biển là sự kết hợp rất hợp lý.

Ăn đậu phụ và củ cải

Khi cơ thể không hấp thu protein thực vật có trong đậu phụ, nếu như ăn quá nhiều sẽ gây ra chứng khó tiêu. Củ cải trắng có khả năng hỗ trợ tiêu hóa rất tuyệt vời, nếu như kết hợp đậu phụ với củ cải sẽ không xảy ra chứng khó tiêu nữa.

Đậu phụ và cá

Nếu nấu các món cá như cá kho, canh cá chua, bạn nên bỏ thêm một ít đậu phụ vào, làm như vậy món ăn sẽ rất ngon.

Hàm lượng chất methionin có trong đậu phụ rất ít nhưng lại có rất nhiều trong các loại cá; chất phenylalanin có trong cá không đáng kể nhưng lại rất phong phú trong đậu phụ.

Vì thế hai loại thực phẩm rất thích hợp để kết hợp với nhau, nâng cao giá trị dinh dưỡng cho món ăn.

Ngoài ra, hàm lượng canxi trong đậu phụ rất phong phú, vitamin D có trong cá lại cực kỳ dồi dào, khi hai loại thực phẩm này kết hợp với nhau, tác dụng của vitamin D có trong cá sẽ tăng khả năng hấp thụ canxi của cơ thể lên rất nhiều.

Vì thế món ăn này đặc biệt thích hợp đối với người già, thanh thiếu niên và phụ nữ mang thai.

Tuần ăn tối đa 2 lần

Đậu phụ là thực phẩm tốt cho sức khỏe nhưng bạn không nên ăn mỗi ngày một món ăn và không ăn quá nhiều hoặc không nên ăn quá 2 lần/tuần.

Các người già và người bị bệnh thận, thiếu máu thiếu sắt, bệnh gút, xơ vữa động mạch... càng nên kiểm soát tiêu thụ các sản phẩm đậu nành.

Nhã Nam (Tổng hợp)

Let's block ads! (Why?)