Sunday, August 14, 2016

Chồng doanh nhân của Hoa hậu Thu Vũ lần đầu lộ diện

Chủ nhật, 14/8/2016 22:12 GMT+7

Người đẹp từng vướng scandal 'nói tiếng Anh không ai hiểu' vui vẻ sánh đôi ông xã tới đêm nhạc của ca sĩ Thanh Hà.

chong-doanh-nhan-cua-hoa-hau-thu-vu-lan-dau-lo-dien

Thu Vũ được chồng doanh nhân tên Minh Hải lái xế hộp chở đi nghe nhạc tại một phòng trà ở TP HCM.

chong-doanh-nhan-cua-hoa-hau-thu-vu-lan-dau-lo-dien-1

Hoa hậu Đông Nam Á 2014 ngoài đời rất xinh tươi, gợi cảm.

chong-doanh-nhan-cua-hoa-hau-thu-vu-lan-dau-lo-dien-2

Đây là lần đầu chồng của Thu Vũ lộ diện trước công chúng. Cặp đôi mới tổ chức đám hỏi tại quê nhà Tiền Giang, dự định đầu năm 2017 sẽ làm tiệc cưới.

chong-doanh-nhan-cua-hoa-hau-thu-vu-lan-dau-lo-dien-3

Chồng Thu Vũ sinh năm 1979, quê Quảng Bình. Anh là doanh nhân nhưng ăn mặc giản dị, thư sinh. Thu Vũ từng được ông xã tặng nhẫn đính hôn trị giá tiền tỷ.

chong-doanh-nhan-cua-hoa-hau-thu-vu-lan-dau-lo-dien-4

Cặp đôi rất hâm mộ tiếng hát của danh ca hải ngoại Thanh Hà nên mua vé đi thưởng thức đêm nhạc của chị. 

chong-doanh-nhan-cua-hoa-hau-thu-vu-lan-dau-lo-dien-5

Diễn viên Quý Bình cũng xuất hiện bảnh bao trên xe hơi sang trọng.

chong-doanh-nhan-cua-hoa-hau-thu-vu-lan-dau-lo-dien-6

Anh từng là thí sinh dự thi 'Tình bolero 2016' mà Thanh Hà làm giám khảo. Quý Bình rất vui khi được nữ ca sĩ mời song ca 'Vì đó là em'. Sau phần biểu diễn, nam diễn viên mới tiết lộ anh đang bị sốt nhưng vẫn cố gắng tham gia đêm nhạc vì tình cảm yêu mến, ngưỡng mộ với Thanh Hà. 

chong-doanh-nhan-cua-hoa-hau-thu-vu-lan-dau-lo-dien-7

Thanh Hà được khán giả ủng hộ hết mình khi cover 'Anh cứ đi đi', 'Mong manh tình về', 'Gửi người yêu cũ'... 

chong-doanh-nhan-cua-hoa-hau-thu-vu-lan-dau-lo-dien-8

Chuyên gia trang điểm, ca sĩ Tuấn Tú cũng có dịp hòa giọng trong ca khúc 'Cỏ úa' với danh ca hải ngoại trên sân khấu.

chong-doanh-nhan-cua-hoa-hau-thu-vu-lan-dau-lo-dien-9

Nhạc sĩ Nguyễn Hồng Thuận tới ủng hộ đêm nhạc của Thanh Hà.

Hương Giang
Ảnh: Thịnh Đỗ

Let's block ads! (Why?)

Những công nghệ tiên tiến giúp phát hiện thực phẩm bẩn

nhung-cong-nghe-tien-tien-giup-phat-hien-thuc-phm-bn

Kỹ thuật viên đang xem xét một trong các mẫu thực phẩm trước khi tiến hành phân tích. Ảnh: Chris Baraniuk.

Hiện nay, thị trường bán lẻ thực phẩm toàn cầu có tổng giá trị lên đến 4.000 tỷ USD và vẫn đang phát triển nhanh chóng. Một số dự báo chỉ ra đến năm 2020, thị trường này sẽ đạt giá trị hơn 8.000 tỷ USD. Do có quy mô lớn, chuỗi cung ứng thực phẩm ngày càng trở nên phức tạp hơn và các tổ chức tội phạm đang gian lận hàng tỷ USD bằng cách trộn lẫn hóa chất rẻ tiền và nguy hiểm vào thực phẩm trong quá trình sản xuất, gây nguy hại cho sức khỏe người tiêu dùng.

Theo BBC, một nhóm chuyên gia tại Viện An toàn Thực phẩm Toàn cầu thuộc Đại học Queen ở Belfast, Anh, đứng đầu là giáo sư Chris Elliott, đang nghiên cứu các công nghệ mới nhằm phát hiện hành vi gian lận trong sản xuất thực phẩm.

nhung-cong-nghe-tien-tien-giup-phat-hien-thuc-phm-bn-1

 Phòng thí nghiệm không chỉ chứa đầy thiết bị đắt tiền mà còn gồm nhiều dụng cụ đo lường và hộp đựng nhỏ. Ảnh: Chris Baraniuk.

Để thực hiện các phân tích, phòng thí nghiệm của trung tâm trang bị nhiều thiết bị chuyên dụng với khả năng phát hiện độc tố và hóa chất trong thực phẩm. Ví dụ, để kiểm tra các mẫu lá oregano, họ sử dụng một chiếc máy cầm tay để tiến hành phân tích quang phổ học.

"Phương pháp này khá đơn giản. Chúng tôi sẽ chiếu ánh sáng vào thực phẩm. Sau đó, năng lượng từ ánh sáng sẽ làm các phân tử thức ăn dao động và chúng tôi sẽ thu được một mô hình dao động. Mỗi phân tử sẽ rung động theo cách hơi khác nhau, vì vậy khi đo lường tất cả rung động, bạn sẽ tìm ra dấu vết của chúng. Phương pháp trên có độ chính xác rất cao", giáo sư Elliott nói. Nhóm nghiên cứu hy vọng trong tương lai công cụ này có thể được các thanh tra thực phẩm sử dụng để kiểm tra thức ăn tại chỗ.

nhung-cong-nghe-tien-tien-giup-phat-hien-thuc-phm-bn-2

Bằng cách sử dụng kết quả phân tích khói, nhóm nghiên cứu có thể phân biệt các loài cá. Ảnh: Chris Baraniuk.

Những xét nghiệm khác được tiến hành để xác định liệu thực phẩm có chứa độc tố hay không. Ví dụ, sử dụng cảm biến sinh học có chứa kháng thể. Các protein trong hệ miễn dịch của động vật sẽ liên kết với mầm bệnh hoặc độc tố nhất định để trung hòa chúng. Nếu liên kết xảy ra ở một trong các kháng thể nghĩa là trong thực phẩm tồn tại một loại độc tố nào đó.

Gần như mọi thực phẩm đều có khả năng nhiễm hóa chất độc hại. Thuốc nhuộm công nghiệp đôi khi được thêm vào gia vị để tạo màu sắc hấp dẫn hơn.

"Một cách gian lận phổ biến là thêm chất bảo quản vào sữa để ngăn sữa biến chất trong quá trình vận chuyển. Một trong những chất bảo quản thường được thêm vào là phooc-môn", giáo sư Elliott cho biết. "Phooc-môn là một chất độc có thể gây chết người".

nhung-cong-nghe-tien-tien-giup-phat-hien-thuc-phm-bn-3

Thiết bị kiểm tra của phòng thí nghiệmcho thấy những gì ẩn sau thực phẩm. Ảnh: Chris Baraniuk.

Ngay cả khi nhà sản xuất không cố ý trộn chất độc vào sản phẩm, thực phẩm vẫn có nguy cơ chứa độc tố. Tùy vào địa điểm và cách trồng lúa, gạo có thể chứa hàm lượng cao thạch tín, một kim loại nặng làm tăng nguy cơ ung thư.

Một kỹ thuật được sử dụng để phát hiện kim loại nặng như chì hoặc catmi là chiếu hình ảnh huỳnh quang bằng tia X. Khi chiếu vào mẫu vật, tia X khiến các electron tách khỏi nguyên tử. Cùng lúc đó, các photon mang năng lượng cũng được giải phóng. Bằng cách đo năng lượng photon, các chuyên gia có thể xác định những nguyên tố có mặt trong mẫu vật.

Phòng thí nghiệm của Viện An toàn Thực phẩm Toàn cầu không chỉ phân tích các chất và hợp chất nguy hiểm có trong thực phẩm mà còn xác định sản phẩm đóng gói có thực sự giống với quảng cáo trên bao bì hay không.

Một công cụ giúp xác định rõ loại sản phẩm, chẳng hạn như các loại cá khác nhau, là "i-knife" (Con dao thông minh), được phát triển bởi Zoltan Takats, một bác sĩ phẫu thuật tại Đại học Imperial College, London, Anh.

Con dao gắn một đèn laser có tác dụng làm bốc hơi các phân tử. Khói sẽ được hút vào một máy đo quang phổ để phân tích. Electron bắn vào đám khói làm tan rã các phân tử, cho phép máy tính sắp xếp nguyên tử dựa trên tĩnh điện của chúng. Chỉ bằng những lát cắt nhỏ, nhóm của giáo sư Elliott có thể thu được kết quả phân tích khói của từng mẫu vật và chỉ rõ sự khác nhau giữa các loài cá.

Xem thêm: 

Phương Chu

Let's block ads! (Why?)

Công nghệ xe ôtô tự lái tương lai

Chủ nhật, 14/8/2016 | 14:00 GMT+7

|

Chủ nhật, 14/8/2016 | 14:00 GMT+7

|

Ôtô trong tương lai sẽ được trang bị nhiều công nghệ tự lái hiện đại, giúp làm giảm căng thẳng và mệt mỏi cho các lái xe, đồng thời giảm thiểu khả năng va chạm với phương tiện khác.

Công nghệ xe ôtô tự lái tương lai

Let's block ads! (Why?)

Bí quyết sống KHÔNG BỆNH TẬT của 7 chuyên gia đầu ngành y

Làm công việc cứu người, hơn ai hết, các bác sĩ hiểu được nguyên nhân gây ra các bệnh. Hơn thế, làm trong một môi trường quá căng thẳng, bản thân họ cũng phải có những bí quyết sống khỏe, ngăn ngừa bệnh tật.

7 bác sĩ đầu ngành thuộc các lĩnh vực chuyên môn khác nhau ở Trung Quốc sẵn sàng chia sẻ về bí quyết giữ gìn thể lực và trí lực.

1. Giáo sư thần kinh học: Chớ nên nóng giận!

Đến từ khoa Thần kinh thuộc bệnh viện Quảng Y II, giáo sư Cao Thông cho biết bí quyết sống khỏe của ông là tuyệt đối tránh cảm xúc tức giận.

Nên:

- Mỗi tuần đi bơi từ 3-5 lần, kiên trì đi bộ mỗi ngày. Thói quen này có lợi cho việc bảo vệ các tế bào nội mô mạch máu, cải thiện công năng của tim phổi, đồng thời giúp cho tâm hồn thư thái, phòng ngừa các bệnh tai biến và tim mạch.

Giáo sư Cao Thông khuyên mọi người nên kiểm soát hành động và tâm lý để phòng ngừa được nhiều bệnh.

- Luyện tập kiểm soát cảm xúc và hành vi. Bác sĩ Cao khẳng định kiểm soát tốt tâm tính và hành động sẽ giúp chúng ta kiểm soát huyết áp, lượng đường trong máu, cân nặng…

Không những thế, nó còn giảm thiểu nguy cơ mắc các bệnh tim mạch cũng như tai biến não.

- Chú ý theo dõi huyết áp. Huyết áp cao là một trong số những nguyên nhân hàng đầu gây nên các bệnh tim mạch và tai biến.

Để đảm bảo sự ổn định của sức khỏe, bác sĩ Cao khuyên mọi người nên thường xuyên kiểm tra và theo dõi sự thay đổi của huyết áp.

  Bí quyết sống KHÔNG BỆNH TẬT của 7 chuyên gia đầu ngành y - Ảnh 1

Ảnh minh họa.

Nên tránh:

- Tức giận dễ khiến cho các mạch máu co thắt đột ngột, gây ra tổn thương, đột quỵ, thậm chí xuất huyết não. Bởi vậy, chúng ta nên cật lực hạn chế cảm xúc tiêu cực này.

2. Giáo sư hô hấp: Tuyệt đối không hút thuốc!

Là chủ nhiệm khoa Nội – Hô hấp thuộc Bệnh viện Quảng Y , giáo sư Trương Na Phúc đặc biệt khuyến cáo việc hạn chế hút thuốc đối với tất cả mọi người.

Nên:

- Vận động: Bác sĩ Trương cũng khuyên rằng chúng ta nên dành ít nhất 1 buổi/tuần để vận động.

Mỗi lần vận động nên duy trì trong khoảng 1 giờ. Các môn thể thao lý tưởng để lựa chọn là bơi lội, bóng bàn, chạy bộ.

Không nên:

- Hút thuốc: Là một chuyên gia đầu ngành về hô hấp, giáo sư Trương đặc biệt cảnh tỉnh mọi người không nên hút thuốc là nếu không muốn "đốt cháy" lá phổi của mình.

- Uống rượu giả: Bên cạnh thuốc lá, rượu giả cũng nằm trong "danh sách đen" của giáo sư Trương.

- Ăn quá nhiều: Giáo sư Trương Na Phúc cũng nhấn mạnh rằng chúng ta không nên ăn quá nhiều vào bữa tối và cần cố gắng duy trì những cảm xúc tích cực.

3. Giáo sư mắt: Hãy sử dụng mắt kính màu vàng!

Khi được hỏi về bí quyết sống khỏe theo chuyên môn của mình, giáo sư Sa Tưởng Ngân (chủ nhiệm khoa Mắt của Trung tâm Y tế Quảng Y II) đã khuyên mọi người nên dùng kính râm tròng màu vàng để bảo vệ mắt.

Theo giáo sư Sa, việc sử dụng loại kính râm có tròng màu vàng (hoặc màu nâu) có tác dụng lọc ánh sáng xanh, giúp giảm tổn thương cho mắt và cải thiện độ tương phản của hình ảnh.

Để bảo vệ tốt nhất cho đôi mắt, bác sĩ Sa Tưởng Ngân khuyên mọi người nên uống đủ nước. Theo giáo sư Sa, mỗi ngày chúng ta chỉ nên uống một lượng nước vừa đủ theo nhu cầu.

Nếu uống quá nhiều, lượng nước trong cơ thể sẽ gia tăng, kéo theo đó là tình trạng tăng áp lực nội nhãn, gây tiêu cực cho mắt.

Không nên:

- Sử dụng chất kích thích: Cà phê, thuốc lá, trà đặc…là những thứ nằm trong "danh sách đen" của giáo sư Sa.

- Tuyệt đối tránh việc mặc áo có cổ quá chật và cúi đầu làm việc trong thời gian dài. Những hành động này có thể dẫn tới tình trạng tăng nhãn áp.

4. Giáo sư ung bướu: Lựa chọn nguyên liệu nấu ăn phải hết sức kỹ càng!

Giáo sư Lưu Hải Ưng, trưởng khoa ung bướu – ngoại tiêu hóa thuộc Trung tâm Y tế Quảng Y cho biết lựa chọn nguyên liệu nấu ăn là việc không thể làm qua loa nếu muốn có một cuộc sống khỏe mạnh!

Nên:

- Chú trọng trong khâu lựa chọn nguyên liệu: Những chất phụ gia và các chất bảo quản có hại trong các loại thực phẩm chế biến sẵn có thể dẫn tới tình trạng mất cân bằng vi sinh đường ruột, suy giảm chức năng hệ tiêu hóa.

Bởi vậy, bác sĩ Lưu khuyên mọi người nên hạn chế sử dụng đồ ăn sẵn, đồng thời cẩn trọng trong khâu lựa chọn nguyên liệu chế biến các món ăn.

- Chế biến thức ăn bằng những phương pháp an toàn: Những món ăn thanh đạm, ít dầu mỡ, hương vị vừa phải là lựa chọn an toàn cho sức khỏe.

Chúng ta nên tránh những món quá cay, đồng thời cần lưu ý thời gian chế biến để tránh các thành phần dinh dưỡng trong món ăn bị biến dạng, hao hụt vì nấu nướng quá lâu.

Không nên:

- Thức khuya: Không chỉ làm đảo lộn đồng hồ sinh học, việc thức khuya sẽ ảnh hưởng tới chế độ ăn uống và sinh hoạt của cơ thể, gây nên vô số tác hại đáng kể đối với sức khỏe.

- Nghiện rượu: Uống quá nhiều rượu là một trong những nguyên nhân gây nên không ít các bệnh nguy hiểm.

Đối với những người đang bị bệnh, việc uống rượu thậm chí có thể khiến bệnh càng thêm nặng, gây nguy hiểm đến tính mạng.

5. Giáo sư phẫu thuật lồng ngực: Nên thay quần áo khi về nhà!

Phó Chủ nhiệm khoa Phẫu thuật lồng ngực – giáo sư Thiệu Văn Long cho biết bí quyết sống khỏe của ông chính là cự tuyệt thói quen uống trà nóng và ăn cháo nóng và nên thay quần áo khi về nhà.

Theo bác sĩ Thiệu, đồ ăn hay thức uống quá nóng đều dễ làm bỏng thực quản, kéo theo đó là những hệ lụy nguy hiểm như viêm nhiễm, thậm chí có thể dẫn tới ung thư.

Dưới đây là hai bí quyết sống khỏe khác của bác sĩ Thiệu Văn Long:

- Thay đồ ngay khi về nhà: Bác sĩ Thiệu cho hay, việc đầu tiên khi ông đi về nhà là rửa tay và thay đồ.

Điều này đặc biệt cần thiết đối với những gia đình có trẻ em. Bởi khói thuốc lá và những bụi bẩn vướng trên quần áo có thể khiến cho trẻ nhiễm bệnh về hô hấp.

- Nhắm mắt dưỡng thần: Do áp lực của công việc phẫu thuật, bác sĩ Thiệu rất ít có thời gian dài để nghỉ ngơi, thậm chí việc có được một giấc ngủ trọn vẹn cũng giấc khó khăn.

Bởi vậy, ông thường tận dụng từng giây từng phút để có thể nghỉ ngơi. Khi đi thang máy, bác sĩ Thiệu thường tranh thủ nhắm mắt, hít một hơi thật sâu để thư giãn, dưỡng thần.

6. Bác sĩ nam khoa: Là đàn ông, hãy thường xuyên tập bụng!

Đó chính là lời khuyên của bác sĩ An Canh – Trưởng khoa Nam của Viện Quảng Y. Theo bác sĩ An, việc tập bụng có thể tiến hành ở nhiều nơi, nhiều lúc và mang lại nhiều tác dụng đối với sức khỏe của phái mạnh.

Bên cạnh đó, nam giới cũng nên tập bơi để cải thiện cơ sàn chậu, giảm nhiệt độ tinh hoàn, cải thiện tuần hoàn máu và vùng đáy chậu.

Bác sĩ An cũng nhấn mạnh đàn ông cần chú ý vệ sinh dương vật để giảm thiểu mức thấp nhất các nguy cơ mắc các bệnh đường niệu – sinh dục.

Không nên:

- Tắm bồn và tắm hơi: Việc tắm bồn nước nóng và tắm hơi sẽ gây hại cho tinh trùng.

- Quan hệ tình dục bừa bãi: Việc buông thả trong đời sống phòng the sẽ làm tăng nguy cơ mắc các bệnh phụ khoa đối với các quý ông.

- Hạn chế vận động quá mạnh: Các môn thể thao yêu cầu vận động quá mạnh dễ gây tổn thương tới cơ quan sinh sản.

- "Bạo lực" tình dục: Hành vi này không chỉ gây ra rủi ro đối với nam giới mà còn có thể làm tổn thương về thể chất và tinh thần của bạn tình.

  Bí quyết sống KHÔNG BỆNH TẬT của 7 chuyên gia đầu ngành y - Ảnh 2

Ảnh minh họa.

7. Chuyên gia dinh dưỡng: Uống sữa trước khi đi ngủ!

Bác sĩ Lưu Giai đến từ khoa Dinh dưỡng của Viện Quảng Y III cho biết uống sữa trước khi đi ngủ là thói quen tốt nên được duy trì.

Bên cạnh đó, bác sĩ Lưu Giai cũng khuyên mọi người nên có chế độ ăn uống cân bằng giữa thịt và rau quả.

Không chỉ vậy, những thói quen có lợi như chạy bộ 30 phút mỗi ngày, đọc sách trước khi ngủ nửa tiếng…cũng có tác dụng cải thiện sức khỏe và chất lượng cuộc sống.

Không nên:

- Uống đồ lạnh trước và sau kỳ kinh nguyệt: Việc làm này có thể khiến tử cung bị co lên, khiến kinh nguyệt bị ứ đọng trong cơ thể.

- Tuyệt đối không thức khuya: Duy trì giấc ngủ sâu từ 23h đêm đến 3h sáng là điều cần thiết đối với sức khỏe để các cơ quan trong cơ thể có thời gian thải độc và phục hồi.

Theo Trí Thức Trẻ

Let's block ads! (Why?)

Người bị ung thư nên ăn gì để chống lại bệnh?

Khi chiến đấu với căn bệnh ung thư, cùng với các loại thuốc hóa trị và thay đổi lối sống, điều bạn cần chú ý nữa là thức ăn. Có những loại thực phẩm gây ra ung thư nhưng cũng có những món ăn khác có thể giúp cơ thể chống lại căn bệnh quái ác này.

  Người bị ung thư nên ăn gì để chống lại bệnh? - Ảnh 1

Bệnh nhân ung thư nên ăn gì để chống lại căn bệnh quái ác này? Ảnh: Boldsky.

Các loại thực phẩm lành mạnh không chỉ có giá trị dinh dưỡng cao, mà còn giúp ngăn ngừa bệnh và chữa bệnh tốt. Thực phẩm tinh chế như gạo trắng, bánh mì trắng, ngũ cốc, bánh quy và bánh nướng… được các nhà khoa học chứng minh là những thứ kết nối trực tiếp dẫn đến ung thư.

Thực phẩm đã qua xử lý và chứa các thành phần như dầu hydro hóa, natri nitrat, màu thực phẩm tổng hợp, bột ngọt cùng với các chất bảo quản và các hóa chất khác được biết đến là thực phẩm gây ung thư. Bệnh nhân ung thư nên tránh các loại ung thư này bằng mọi giá.

Nên ăn thực phẩm nào để chống lại ung thư?

Khi bị bệnh, nhu cầu năng lượng và dinh dưỡng cơ bản của tế bào ung thư cao hơn tế bào bình thường. Do vậy, ngay cả khi bệnh nhân ung thư không được cung cấp đầy đủ dưỡng chất, tế bào ung thư vẫn tự lấy năng lượng để phục vụ nhu cầu hoạt động của chúng. Chính vì vậy, bệnh nhân sẽ nhanh chóng rơi vào suy mòn nếu không được can thiệp dinh dưỡng hợp lý.

Vậy loại đồ ăn nào có thể giúp ngăn chặn ung thư? Rõ ràng, một chế độ ăn uống chứa nhiều thực phẩm ngừa ung thư mạnh mẽ sẽ có tác dụng như vậy.

Để chống lại bệnh ung thư, bạn cần bổ sung nhiều dưỡng chất, khoáng chất và vitamin vào chế độ ăn uống của bạn. Điều này phụ thuộc vào các loại thực phẩm bạn ăn và cũng là thức uống mà bạn chọn.

- Ăn nhiều cá, ít thịt: Khi bị ung thư, người bệnh cần lưu ý ăn nhiều cá, rau quả, ít thịt. Một chế độ ăn nhiều cá, rau, ít thịt, thêm dầu thực vật, uống nhiều nước và vận động, tập thể dục thể thao... sẽ giúp cơ thể đủ chất dinh dưỡng và sức khoẻ để chống lại ung thư chứ không phải là "cung cấp thêm chất đạm” cho khối u.

- Uống nước: Uống 8 ly nước mỗi ngày là điều rất quan trọng đối với bất kỳ chế độ ăn uống nào vì nó giúp cơ thể được cung cấp đủ nước và thải độc tố.

- Rau củ quả: Một số loại chống lại ung thư mạnh mẽ bạn nên lưu ý bổ sung nhiều là cà chua, cà rốt, bắp cải, súp lơ, hoa quả và các loại trà được chiết xuất từ trà xanh, thức ăn là ngũ cốc nguyên hạt, vỏ quả nho đỏ và nhiều loại đồ ăn khác. Bất kỳ loại thực phẩm nào có chứa chất chống oxy hóa sẽ rất có lợi trong việc chống lại ung thư như đậu, quả mơ, rau bina…

Như vậy, chế độ ăn chống ung thư là ăn các loại thực phẩm sạch hoặc thực phẩm hữu cơ, do nông dân trồng, không sử dụng hóa chất và thuốc trừ sâu.

- Vitamin C: Tăng cường cung cấp vitamin C cho cơ thể bằng những trái cây giàu vitamin C như cam, bưởi, quýt... và uống nhiều nước trái cây tươi. Chú ý đến những rau quả có nhiều vitamin A vì vitamin này rất cần thiết cho cơ thể. Các loại rau tươi như bắp cải, su hào, cà rốt... đều là những thức ăn tốt có nhiều vitamin và muối khoáng rất có lợi cho sức khoẻ, đồng thời chống được nhiều loại ung thư.

Ngoài ra, chia nhỏ các bữa ăn để người bệnh dễ hấp thụ dưỡng chất. Người nhà cũng nên khuyên người bệnh chịu khó vận động, ít nằm một chỗ để cơ thể được thoải mái, đầu óc được thư giãn, tránh suy nghĩ quá sẽ giúp cho việc điều trị đạt kết quả cao hơn.

Người bị ung thư cần kiêng những thực phẩm nào?

Bệnh nhân ung thư không được ăn thịt đỏ

Các nhà khoa học ĐH California (Mỹ) mới đây đã phát hiện một loại đường có trong thịt đỏ (Neu5Gc) góp phần làm tăng khả năng phát triển khối u. Nghiên cứu đã tiến hành thử nghiệm Neu5Gc trên chuột. Kết quả cho thấy, chuột sử dụng Neu5Gc có khối u hình thành nhiều hơn gấp 5 lần so với chuột được nuôi không có loại đường này.

  Người bị ung thư nên ăn gì để chống lại bệnh? - Ảnh 5

Bệnh nhân ung thư nên hạn chế thịt đỏ. Ảnh minh họa.

Chính vì vậy, bệnh nhân mắc ung thư cần kiêng các loại thịt đỏ.

Bột dinh dưỡng không rõ nguồn gốc

Bệnh nhân ung thư cũng nên tránh những loại bột dinh dưỡng không rõ nguồn gốc, có thể từ các loại thực phẩm biến đổi gen.

Thực phẩm chứa nhiều dầu hydro hóa, natri nitrat, phẩm màu

Thực phẩm đã qua xử lý và chứa các thành phần như dầu hydro hóa, natri nitrat, màu thực phẩm tổng hợp, bột ngọt cùng với các chất bảo quản và các hóa chất khác được biết đến là thực phẩm gây ung thư. Bệnh nhân ung thư nên tránh các loại ung thư này bằng mọi giá.

Nhã Nam (Theo Boldsky, Health)

Let's block ads! (Why?)

Chú rể Gia Lai đánh mất cô dâu trẻ ngay trong ngày cưới

Câu chuyện hy hữu ấy từng khiến người dân xã Yaly (huyện Chư Păh, tỉnh Gia Lai) xôn xao suốt một thời gian dài. Đến nay, dù hơn nửa năm trôi qua, hệ lụy của nó vẫn còn in dấu. Nhất là khi hai gia đình thông gia hụt vẫn chưa thể “hòa bình” trở lại. Còn chú rể, vẫn chưa thể nguôi ngoai nỗi buồn để đi tìm hạnh phúc mới cho mình.

chu-re-gia-lai-danh-mat-co-dau-tre-ngay-trong-ngay-cuoi

Căn nhà của đôi uyên ương tan đàn ngay trong ngày cưới.

Chàng rể bị “leo cây” nói trên là anh Dương sinh năm 1996, ở huyện Chư Păh, sống bằng nghề làm rẫy cà phê. Nhắc đến chuyện cũ, anh Dương không giấu được cảm giác buồn tủi hiện trên nét mặt. Đầu năm 2015, anh quen cô Nhàn (sinh năm 1998, ở xã Iamơ Nông) qua mai mối của một người bạn. Sau 3 tháng quen biết, hai bên nảy sinh tình cảm.

Anh ngỏ lời cầu hôn và được cô gái đồng ý. Chuyện đôi trẻ cũng được hai gia đình vun vén. Đến cuối năm 2015, hai người dắt nhau đi làm giấy đăng kí kết hôn. Tại trụ sở ủy ban xã, mọi người mới té ngửa là Nhàn chưa đủ 18 tuổi, chính vì thế, cán bộ tư pháp xã Yaly đã không đồng ý cấp giấy chứng nhận kết hôn.

Do quá yêu và nhận thức còn hạn chế, anh Dương vẫn vận động cha mẹ hai bên làm đám cưới theo phong tục. Đám cưới diễn ra vào ngày 21/10/2015. Trưa hôm đó, xe đưa dâu từ xã Ia Mơ Nông về xã Yaly, khi qua con dốc nằm giữa địa phận hai xã thì bất ngờ đoàn rước dâu bị 4 thanh niên đi xe mô tô chặn đường không cho cô dâu về nhà chồng. Nhóm thanh niên này vốn là bạn người tình cũ của cô dâu, một mực ngăn cản đoàn xe. Sự việc chỉ được giải quyết khi một người trong họ nhà gái xuống xe khuyên can. Lễ tân hôn được họ nhà trai cử hành suôn sẻ cho đến chiều hôm đó.

Theo thông lệ, sau khi tiếp đãi họ hàng, cô dâu chú rể mở tiệc khao bạn bè. Khi các bàn tiệc đã đủ người thì tân nương đột nhiên biến mất. Lúc đó chú rể ở bên ngoài tiếp đón bạn bè, chuẩn bị cho buổi tiệc. "Tôi đâu có biết Nhàn âm thầm vào phòng thay đồ rồi bỏ trốn. Mãi đến lúc thấy mọi người đợi lâu mà cô dâu chưa ra, tôi vào thì phát hiện sự việc".

Sự biến mất của cô dâu khiến quan viên hai họ tá hỏa đi tìm. Gia đình rối như tơ vò, bạn bè người thân vì thế cũng chẳng còn tâm trạng nào mà nghĩ chuyện tiệc tùng. Người ra về, người ở lại động viên chú rể, bàn chuyện giải quyết hậu quả do cô dâu để lại.

Sau khi sự việc xảy ra, cha mẹ anh Dương đã đến nhà nói chuyện với cha mẹ cô dâu. Gia đình anh khi đó bày tỏ mong muốn đòi lại số tiền, vàng mừng cưới. Cha mẹ cô dâu thừa nhận con gái làm chuyện sai trái nên đến nhà nói chuyện, hứa hẹn sẽ khuyên Nhàn quay về. Nhưng hơn nửa năm trôi qua, cô gái vẫn không trở về. Anh Dương cho rằng cô có thể đã bỏ đi theo tiếng gọi tình yêu. Bởi trước đó, cô từng yêu một chàng trai cùng xóm. Thời gian hẹn hò với anh, cô vẫn nhắn tin qua lại với chàng trai này.

Sau đám cưới, anh Dương bị sốc nặng và suy sụp hoàn toàn. Có những ngày, tân lang đóng cửa nằm lỳ trong phòng, chẳng thiết ăn uống. Nhờ có sự động viên của gia đình, người thân, anh thoát khỏi tâm trạng bế tắc cũng như những suy nghĩ tiêu cực. Dù thế, hơn nửa năm sau đám cưới, anh vẫn chưa thể tự tin mở lòng với người con gái khác. Anh tâm sự: “Gia đình tôi không khá giả gì, phần lớn chi phí để lo đám cưới phải vay mượn. Chính vì vậy, tôi chỉ biết ráng tập trung vào công việc, vừa là để quên đi chuyện cũ, vừa là để giúp gia đình trả nợ. Còn nói yêu ai bây giờ, chắc tôi chưa dám”.

Ông Nguyễn Văn Ngạn (66 tuổi), Trưởng thôn và là hàng xóm của gia đình anh bày tỏ, khi sinh sống ở địa phương, anh Dương chưa bao giờ làm buồn lòng ai. Nhờ đức tính hiền lành, thật thà, lại chăm chỉ cần cù, anh được nhiều người quý mến. Khi mới biết tin anh lấy vợ, mọi người ai cũng vui mừng chúc phúc, không ngờ chuyện hôn nhân lại dở dang.

Đến thời điểm này, cô dâu hụt vẫn chưa trở về địa phương. Đám cưới nói trên cũng không có giá trị pháp lý vì họ chưa thực sự đăng ký kết hôn.

* Tên nhân vật đã được thay đổi

Theo Gia đình và Xã hội

Let's block ads! (Why?)

Chần thịt qua nước sôi để loại bỏ hóa chất: Bà nội trợ Việt sai lầm

Thực tế, để bảo vệ sức khỏe gia đình, nhiều bà nội trợ đã tìm mọi cách để làm giảm hóa chất và chất bẩn dư tồn trong thịt. Nhiều nhà thì luộc qua thịt rồi đổ nước đầu tiên đi. Sau đó mới luộc lại thịt trong nước khác.

Có nhà thì sử dụng nước sôi chần qua thịt không chỉ 1 lần mà còn chần qua nhiều lần với ý nghĩ các tạp chất có trong thịt có thể loại bỏ hết.

  Chần thịt qua nước sôi để loại bỏ hóa chất: Bà nội trợ Việt sai lầm - Ảnh 1

Nhiều nhà thì luộc qua thịt rồi đổ nước đầu tiên đi. Sau đó mới luộc lại thịt trong nước khác. Ảnh minh họa.

Tuy nhiên, theo chuyên gia đây là việc làm hoàn toàn không có tác dụng loại bỏ hóa chất trong thịt. Ngược lại, chúng còn khiến thịt ngậm hóa chất nguy hại hơn.

Trả lời trên Trí Thức Trẻ, PGS.TS Nguyễn Duy Thịnh (nguyên giảng viên của Viện Công nghệ thực phẩm, ĐH Bách Khoa Hà Nội) cho biết, dinh dưỡng trong thịt chủ yếu là protein (tồn tại dưới dạng cơ thịt) và mỡ. Vitamin, axit amin nằm chủ yếu trong tế bào cơ protein.

Vì thế, nếu bà nội trợ có ý nghĩ đun sôi nước chần lại nhiều lần để có thể loại bỏ được hóa chất và chất bẩn có trong thịt là ý nghĩ hoàn toàn sai lầm.

PGS.TS Nguyễn Duy Thịnh lý giải nguyên nhân rằng, khi cho thịt vào nước đun sôi để chần thịt sẽ làm cho thịt biến tính co lại càng làm cho thịt hấp thu các hóa chất và chất bẩn nhiều hơn, do đó thịt càng trở nên độc.

  Chần thịt qua nước sôi để loại bỏ hóa chất: Bà nội trợ Việt sai lầm - Ảnh 2

Nếu bà nội trợ có ý nghĩ đun sôi nước chần lại nhiều lần để có thể loại bỏ được hóa chất và chất bẩn có trong thịt là ý nghĩ hoàn toàn sai lầm. Ảnh minh họa.

Ông Thịnh cũng cho hay, cách hữu hiệu nhất để loại bỏ chất bẩn và hóa chất có trong thịt lợn đó là sau khi mua về, bà nội trợ nên sơ chế rửa lại bằng nước sạch nhiều lần.
Hoặc, bà nội trợ cũng có thể dùng một ít muối hòa tan trong nước để rửa thịt. Bởi nước muối loãng cũng có tác dụng loại bỏ các chất bẩn từ thịt ra.

Ông Thịnh cho biết thêm, khi luộc thịt, bà nội trợ thường thấy thịt nổi bọt. Đây thực chất là hiện tượng thịt vẫn còn chứa một phần chất bẩn.

Bởi vì, trước đó, thịt lợn hay gà thường được chăn nuôi trong các hộ gia đình. Vì thế, khi ăn thịt thường có mùi thơm đặc trưng, khi chế biến, thịt cũng ít khi có hiện tượng nổi váng bọt.

  Chần thịt qua nước sôi để loại bỏ hóa chất: Bà nội trợ Việt sai lầm - Ảnh 3

Khi chế biến, thịt lợn được nuôi kiểu truyền thống ít khi có hiện tượng nổi váng bọt. Ảnh minh họa.

Song hiện nay, người dân đã ít còn chăn nuôi gia súc gia cầm theo kiểu truyền thống nữa mà thay vào đó là chăn nuôi theo kiểu công nghiệp. Do đó, chất lượng thịt cũng giảm đi rõ rệt và chứa nhiều tạp chất.

Vân Anh (tổng hợp)

Let's block ads! (Why?)